专家说，非病毒可能来自动物，虽然还不能最后论断，但它的确对我们的吃再次敲响了警钟。

　　食野味之风不再

　　善吃始终是中国人引以为荣的饮食文化内容。不容否认，中国人在挖掘食物资源和拓展

食品种类方面是很有开创力的。然而，餐桌上菜肴无限扩充的代价是惨重的，来自野生动物的不明病毒的流行显然是大自然对我们不良饮食嗜好的惩罚。

　　由非典引发出不少反省，除了要抑制我们对追求食谱广度的无限欲求外，有些不良的饮食观念也要予以革除。如，认为吃重在尝鲜且尝鲜有两重含义，其一是活的动物，其二是从未吃过的野味。由此导致了大量未曾检疫的野生动物成为人们餐桌上的新鲜佳肴。以往我们对餐饮业中野味菜肴的管理，仅仅是从保护野生动物的角度来查处，而未曾从卫生防疫的角度来检疫。今日来看，非典防疫要从根基防起，除了要注重一般的公共卫生，还应严禁未经检疫的食物进入餐桌。

　　分餐制因非典得以推行

　　因为非典，分餐的问题近期又被许多人提起，引起社会重视。从推行的情况看，一些大饭店、高档酒楼做到了，普通的大众餐饮还没有做到分餐制。分餐主要有三种形式，一是就餐人自己分，二是服务员为顾客分，第三种是使用公筷、公勺。

　　非典对餐饮业打击沉重，但从另一方面看，又确实有利于分餐制的推行和普及。媒体、舆论应该有意识地加以引导，比如倡导顾客就餐时，主动提出分餐，主动要求公筷、公勺，逐步成为一种社会习惯，进而成为一种餐饮制度。

　　一口痰究竟意味着什么

　　随地吐痰一直被作为恶习受到文化的围剿,但令人吃惊的是,当我们的经济开始和国际广泛接轨的时候,随地吐痰的陋习却始终无法根除。随着非典的猖獗进攻,随着专家、学者的科学普及,大家理应了解,一口痰究竟藏有多少种细菌和病毒。专家告诉我们,痰液中含有肺结核、肺炎、流感等传染性疾病的传播病菌,每口痰就有几十万个细菌。对于公众来说,一口痰却意味着疫病的流行,这是真正意义上的祸从口出。

　　住房和汽车影响生活方式

　　汽车和房子不仅影响人们的生活方式，也在影响房地产发展的形势和汽车发展的形势。特别是非典之后，有人更认为今后发展趋势是汽车＋房子的郊区化生活方式。

　　在非典发生之前，购房者不太重视住宅的通风性能，在非典发生后，表示很重视通风性能的购房者比例由53.1%上升到82.8%，愿去郊区买房的人的比例也在增加，由以往调查的30%左右上升到本次调查的37.2%。经历非典，人们认识到低密度、高绿化率以及周边优秀的自然环境对于居住健康的重要性。（本报综合报道）

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