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摩尔考问中国传统商业模式

http://www.sina.com.cn 2003年06月01日09:57 工人日报天讯在线

  从自由市场,到百货商场,再到超级市场,中国商业模式的演进,有着清晰的“人性化”脉络;但是,一种更尊重消费者的模式已迈步前来,可能,这将是我国商业业态的又一次革命———

   5月18日,号称“商业巨无霸”的万国商厦在兰州热闹动土,但与其它众多工程不同,这次开工引起了人们的普遍关注。市民们感叹它的硕大无朋,商厦占地面积就达4万平方米、
单体建筑面积达22.3万平方米、高达99.6米,这样庞大的单体建筑在全国也少见;商业界则瞩目于它更大的商业企图--以此建筑为核心,兰州这座西部内陆城市将率先建设一种崭新的商业模式———摩尔(“ShoppingMall”)。不断演进的商业模式在农村人看来,简直是不可思议,城里人居然把逛商场、买东西当成一种生活方式,但事实的确如此。在大中城市,许多人度过节假日的方式中,逛商场、超市不可或缺,甚至比逛公园、走亲访友、干家务、看电视等更重要,人们愿意为它分配更多时间。

   纯粹为生活所需购买商品的理由,似乎不足以解释人们对商场、超市的迷恋,实际上,多数人只是“随便逛逛、看看”,顺便买些可意的东西或者干脆什么也不买。所以,逛商场成为人们的生活方式之一,除了购物,商场越来越优美、闲适的环境,越来越丰富、新奇的商品,越来越人性化的氛围也许是关键原因,人们逛商场,在某种程度上就是在享受其环境,见识其包罗万象的商品。这不仅得益于市场经济的高速发展、商品的极大丰富和快速流通,更得益于商业模式的加速演进、更替。短短几年间,我们就经历了九十年代后期,针对商场空间仍然有限、环境仍显单调、消费者仍不能完全充分自由选购的弊病,有实力和战略眼光的商家,纷纷投资建设大型商厦、超级市场。现在,兰州当年曾红极一时的飞天、兰百、工贸、金达等商场,要么早已倒闭,要么黯然失色,代之而起的新贵是亚欧、百安、百盛、华联、兰新等大型商厦、超市,在这里,空间不再全是商品的,部分被作为休息、休闲的场所,商品极大丰富,摆放新颖、艺术,购物则完全自由,消费者逐渐找到了“上帝”的感觉,因而,大量的人群包括并不打算购物者被吸引到了商厦、超市。

   目前,大型商场、超级市场的商业模式正风行全国,但发展的社会似乎又在期待着更新的商业模式。摩尔:新的革命

   摩尔,意为商品林荫道,是目前发达国家最成功的商业模式,其特点是一大(占地面积大、绿地面积大、建筑规模大、停车场大)二多(行业多、店铺多、功能多),可以向各类消费者提供一站式购物、餐饮、休闲、娱乐服务,是比大型商场、超市更高的商业模式。

   目前,国际上主要有美国式摩尔和亚太式摩尔两种形式,前者一般位居郊区、面积广大、停车场大,后者更注重在城区有限区域内,高效利用空间。

   在我国内地,摩尔最早萌芽于九十年代中期北京、上海的个别地方,像北京赛特购物中心、上海的嘉里不夜城等就有摩尔的影子,但至今,全国尚未形成一个成熟的摩尔业态。进入新世纪后,摩尔商业模式越来越引起商家和各大城市政府的兴趣。

   尽管以中国目前的经济发展水平要不要发展摩尔,或者说投资巨大的摩尔项目会不会变成陷阱,已经在专家中引起了争论,但摩尔并未因此放慢走进内地的步伐。2002年起,广州、大连异军突起,北京、上海、深圳、武汉、成都、重庆、杭州、宁波不甘落后,纷纷开始规划、建设摩尔项目,其中相当多项目都有国外资金的加盟;而地处西北兰州的兰新摩尔的破土动工,更是一个证明。

   以富有创新精神而著称的兰新集团,是研究分析其丰富的商业经验和教训,在考察了世界各种商业模式后,决策建设兰新摩尔的。甘肃省电子工业总公司总经理、兰新CEO王文戈说:“目前,传统零售业正面临着商品展售空间新需求的挑战,百货商场和超市、大卖场都无法满足人们一次性购物和一站式休闲消费的需求,而摩尔购物中心就适应了社会发展的这种新要求。”他认为,兰新摩尔的本质是将单纯的购物变成一种享受的消费,这对传统商品零售业必将产生革命性的影响。

   据介绍,作为超级商业航母,万国商厦是兰新商业广场走向摩尔商业的最关键一步。万国商厦建成后,兰新商业广场将以它为核心,重新整合,使这个商业中心变成一个人文的、园林的、绿色的、文化的、开放的、自然的超大型购物、消费、汇展、娱乐、休闲、观光场所--总面积达40万平方米的兰新摩尔。

   兰新的决策者们认为,摩尔的最大限度地实现“以人为本”,决定了它对传统商业形态的革命性发展,也正因此,现行的商场、超市是无法和它竞争的。因为,包罗万象的摩尔几乎能满足消费者无所不能的消费需求,从购物、餐饮、娱乐所有消费的品种、高低不同的消费层次,都可在这个超大型的场所中一站式完成;而公园式的环境、时时处处可供消费者休息、休闲的设施,则能为消费者提供前所未有的享受。这两点,都是商场、超市无法提供的。

   但也有不少人对人们的消费能力表示明确担忧,对此,兰新认为:摩尔的服务是大而全,但并不排斥大众化服务,同时,兰新摩尔的休闲化、园林化,为以逛商场、公园为生活方式的人群提供了更合适的场所,即便不购物、消费,到兰新摩尔闲逛,也是摩尔的本来内涵,由此带来的“人气”,则是商业必不可少的基础。

   按照既定规划,兰新摩尔在具体物态上,将借鉴美国式摩尔和亚太式摩尔的优点,结合兰州实际,建设具有自己特色的摩尔商业模式。据称,其特色在于发展空间充足,地域广大,比亚太摩尔更显平面化,因此有更充分的空间营造休闲环境;而不同于美国的是,位居城市中心,更便于市民消费;另外,将高层高档商厦与低矮商铺的零售、批发有机结合在步行街内,从而形成人流、物流、空间、平面、高档、低档综合的购物商圈。

   对这种崭新的商业模式,人们正热情期待着、观望着……

  


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