本报倡议得到积极响应，中华餐饮名店带头拒购拒烹拒吃果子狸等野生动物
大江网讯 ［江南都市报］记者黄廉文、徐黎明报道：最近，有关科研人员发现非典病毒来自野生动物果子狸。尽管此说法尚有争议，但可以肯定的是无论从保护生态环境、野生动物的角度，还是从预防非典的角度看，猎捕、贩卖、加工、销售果子狸等野生动物都是违法行为。餐饮行业是烹饪加工野生动物的重要环节，国家工商总局日前要求各级工商行政机关
严厉打击各种违法捕猎和经营野生动物的行为，坚决取缔“野味店”。为杜绝野生动物成为餐桌上的牺牲品，本报与南昌市烹饪协会联合发出拒食野生动物的倡议，省城13家中华餐饮名店率先响应号召，并动员省城餐饮企业立即行动起来，拒购拒烹拒吃果子狸等野生动物，摒弃吃“野”食“奇”的不良饮食习惯。 省城荣获“中华餐饮名店”称号的13家酒店：独一处海鲜城、豫章城大酒店、鄱阳湖大酒店美食广场、江西饭店苑中楼、阳光大酒店、远东大酒店、洁惠鱼头店、新向塘大酒店、赣江宾馆美食楼、民间饭庄、和平大酒店、阿满排挡和饭是钢酒家，他们率先垂范拒食野味，并号召全南昌市餐饮企业做到厨师不烹饪加工、服务员不销售果子狸等野生动物菜品。同时主张店不分大小，都应投入到这个活动中来。对于转入“地下”继续顶风经营的餐饮企业，以及上门兜售果子狸等野生动物的商贩，各商家应及时向有关部门举报。
(江南都市报)
