由于豆角没有煮熟，使26名员工出现食物中毒被送进了东丽医院。好在经过全力抢救，中毒者已经返回工作单位。

　　新报记者崔楠

　　昨天16：00东丽区某乐器厂

　　前天22：00左右，20多名手捂肚子的人涌进了东丽医院。他们有的人呕吐不止，有的人还出现了胃痛、头晕等症状。正在值班的4名医护人员，马上将20多名病人安排在病床上，然后逐一进行检查，并向上级防疫部门进行汇报。

　　经过初步治疗，一些症状较轻的患者回到了工厂休息。到昨天凌晨，20多名留院观察的患者，中毒症状均已减轻并陆续离开了医院。

　　昨天下午，记者来到了发生食物中毒的工厂。“一锅没煮熟的豆角，就把员工都撂倒了，这也给我们上了一课。”该厂负责人贾小姐一边带着记者走进车间，一边自责地说着。走进车间，只见20多名工人正在操作台上做着乐器。询问他们现在的身体状况，他们都表示已经没有大碍，可以继续工作。贾小姐介绍说，大家在食堂集体吃了豆角后，先后出现了腹痛、腹泻等症状。厂里立即把出现中毒反应的职工送到了医院，经过输液治疗后，大部分员工重新回到了工作岗位，少数还感觉有些不适的职工已经安排在宿舍休息。

　　易引起食物中毒的部分果蔬

　　记者从272医院毒检中心了解到，春季是各种新鲜果蔬大量上市的季节，有很多蔬菜虽然好吃，但如果洗涤和烹调方式不对，不仅对身体无益，还会造成食物中毒。比较容易引起食物中毒的果蔬有豆角、白菜、土豆、韭菜、萝卜和芹菜，杏和桃的果仁不经过加工也不能生食。

　　豆角必须煮熟才能吃，否则里面的有毒物质不会分解，食用后就会造成中毒，腐烂的白菜和腌制不充分的萝卜以及芹菜，都含有有毒的亚硝酸盐，食用后会导致食物中毒，食用韭菜发生食物中毒，多半与洗涤不干净有关。

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