添加防腐剂 猪肉变“牛肉” | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年06月03日06:13 楚天金报 | ||
荆楚在线消息(楚天金报)记者张新雄报道:本是猪肉做成的火腿肠,却说是牛肉做的。昨日,在读者举报、记者暗访的基础上,武昌工商分局对徐东万吨冷库院内的一家肉食品厂进行了查处。 日前,一位知情人士来金报编辑部举报称,一家肉食品厂将猪肉添加亚硝酸钠等防腐剂烤炙后,充当牛肉卖,一般人从外形上很难分辨。 昨日,记者前往万吨冷库暗访。在这家食品厂的直销点,摆有成箱的“烤牛肉”,6.8元/500克。女售货员报出的价格,竟与市场上的猪肉价相当。若是批发,价格可降至6.4元/500克;“酱牛肉”的批发价则是6元/500克。 武昌区工商分局稽查人员随即前往该厂厂房、销售点检查。经查,标称主要原料是牛肉的三文治火腿肠,果然是猪肉加工而成的。工商部门昨已抽样送检,以便最终确认这批肉制品质量。
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