“矮脚虎”开饭馆 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年06月03日07:39 齐鲁晚报 | ||
家住省城甸柳新村第三社区的张宝钢今年30岁了。由于小时候患有小儿肢体障碍症,现在身高不到1米,属于四级肢体残疾。7年前,他从济南市历下区华通开关厂下岗,为生计开始了艰难的奔波。 如今,他凭着顽强的意志,红红火火地经营起自己的露天餐馆,赢得了人们的尊重和敬佩,大家送给他一个绰号“矮脚虎”。张宝钢很喜欢这个有些江湖气的称呼。 下岗对于身有残疾的张宝钢来说无异于雪上加霜。下岗后他去文东印刷厂和历下区塑料厂做了一段时间的临时工,没想到不久又被裁员。他尝试着做了很多事情,却一一以失败告终。但他坚信只要吃苦耐劳,多尝试几份工作,就能找到饭碗。5年前,张宝钢在宫霄宾馆旁边租了个摊位,开始了餐馆的经营。 起初,生意并不顺利,来光顾的人不多不说,还有些人欺负他跑不快,喝酒吃菜后,不付钱就走人。一天赚不了多少钱,可他没有气馁,而是琢磨着提高做菜手艺。一天天过去,生意有了转机。小区的人们来不及做饭时,便到他这里捎份熟菜回家。渐渐地,张宝钢的炒菜变得家喻户晓了,回头客越来越多。大家闲暇时,也会来这里坐坐,喝杯扎啤,就几个小炒。张宝钢自豪地说:“虽然都是些家常菜,但我的手艺堪称一绝!” 如今,张宝钢经营起餐馆已经很得心应手。他每个月的收入将近两千元。为了进一步扩大经营,张宝钢还雇了三个伙计来帮忙照顾生意。“矮脚虎”依靠吃苦耐劳的精神和精明实干的能力,终于过上了顺心的日子。 见习记者 王娟
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