本报讯 （记者关春瑜）6月4日是端午节，“新鲜出炉”香喷喷的粽子现在已在广州市各超市、酒家的入口处“闪亮”登场了。记者走访广州粽子市场发现，香肠、蜜枣、菠萝、黑糯米等一些新原料制成的粽子今年开始出现，为端午粽子市场增添几份新奇色彩。

　　在今年的端午粽子市场上，端午粽子还是以利口福、五芳斋、三全、金麒麟等品牌为主，但粽子的品种就大有增加，如利口福今年就推出了香芋咸肉粽和鲍鱼粽等，三全推出了莲

子什锦粽、香肠粽、叉烧粽、蜜枣粽、菠萝粽等新品种，思念也不甘落后推出了鸡肉粽，金麒麟推出了八宝迷你粽等等，可谓争奇斗艳。记者留意到，黑糯米已成了今年的时髦用料。不仅广州酒家利口福今年推出了黑糯米咸肉粽和黑糯米莲蓉粽，三全也推出了黑糯米花生粽，思念推出了血糯粽。广州酒家一位吴先生说，今年之所以这么流行黑糯米，与今年市场追求健康、营养、新颖和卫生有关，黑糯米富含多种人体所需的微量元素，有暖胃、补血、养颜之功效，属黑色营养食品，特别健康，而且黑糯米制成的粽子口感柔软带韧，风味独特，易被市民接受。

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