贪吃野味易染疾病广东人反思陋习 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年06月03日09:36 哈尔滨日报 | ||
据新华社广州6月2日电 果子狸身上带有与人类高度同源的非典病毒的消息传开后,广东人食野生动物的陋习受到公众一致的谴责。专家分析说,非典有望改变广东人贪食野味的陋习。 广州市白云区工商局副局长王云枫告诉记者,我国最大的野生动物交易市场在广州,这个新源野生动物综合交易市场,每天的交易额达190万元,经营的野生禽畜超过100多种,年 被誉为“山珍”的国家一级保护野生动物巨蜥常被广东人作为佳品宴客,而据专家披露,巨蜥身上至少藏有4种寄生虫,其中一条接受检验的巨蜥体内竟藏有676个虫体。 广州医学院第二附属医院内分泌科主任,营养学专家李万根博士说,很多由食用野味引起的疾病在医院经常见到,如一些寄生虫病是最常见的。他说,病毒在野生动物体内存在已久,病毒的变异从量变到质变,当病毒的变异达到了产生疾病的程度,疾病自然就会暴发。 李万根说,野生动物的营养价值比其他动物高是没有根据的,因为野生动物所含营养如人体必需的氨基酸、脂肪酸一点不比一般动物高。 广东省林业局近日发出紧急通知,不仅全面停止野生动物的经营活动,而且部分养殖场的野生动物也将被隔离。 广州市对贩卖野生动物的行为也重拳出击,对市场、宾馆、酒楼、车站、码头、机场进出口岸进行全面检查。
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