本报讯 距高考只有几天了，为了确保考生及家长考试期间在郑州市区各考点周围饭店就餐的安全，6月3日，郑州市卫生监督所兵分五路对市区29个高考考点周边的饭店进行了突击检查。检查中发现，不少小饭店的卫生状况难如人意。

　　昨天上午，记者随卫生监督人员首先来到了省实验中学附近。在学校对面的科迪便民超市，一个卖包子的餐车引起了监督人员的注意。在超市的卫生许可证上，没有现场加工的范

围，据卖包子的妇女说，她在超市租用场地卖包子已经有半个月了，包子是在家里做好后带到这里销售的。她没有办卫生许可证，只要每月给超市交租金就行了。

　　而在这家超市北侧的管记凉皮老店内，监督人员看到，地面上到处是污垢，走进后厨，只见切好的豆腐皮摞在一堆杂物旁，上面趴满了苍蝇，一次性饭碗周围也有许多苍蝇。在另一个操作间里，一袋开着口的面粉被扔在到处是垃圾的地上，而垃圾桶则在厨房门前敞口放着。

　　卫生监督人员说，类似这样的小吃店平时生意特别好，尤其学生特别喜欢去，但这样的小吃店卫生却较差。按规定，直接入口的食品应放在封闭的环境，对外设有专门的传送窗口。但这里的直接入口食品却敞口放着，店内连防蝇措施都没有，而且该店的卫生许可证也已过期。

　　在红旗路郑州第二职专附近的文平家常小厨内，除了老板一人有健康证外，其他四名工作人员都没有健康证。由于老板及工作人员多数是广州人，卫生监督人员要求在健康证没有办下之前，饭店暂时关门，并对其处以2000元的罚款。

　　在郑州一中北隔壁的舒记麻辣烫火锅店，监督人员发现该店使用的餐具没能完全做到消毒，随即对其进行了严厉批评。

　　在郑州十一中东侧的海花风味城饭店内，大厅和后厨简直是两重天。大厅干净整洁，操作间则脏乱不堪。标明“熟食”的冷藏柜内放着生鱼生肉；直接入口的食品和非直接入口食品随处存放，没有消毒设施；准备直接盛放凉菜的盘子也没有经过消毒。

　　据卫生监督所有关负责人说，为了保证学生及家长的饮食卫生安全，他们将在高考前夕，不间断地组织检查，为考生保驾护航。大河报2003-06-04 00:00:00责任编辑：郭俊华

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