本报讯 记者 瑾 哲记者昨日从西安市卫生监督所了解到，6月2日上午10时，西安市卫生监督所接到西仪集团医院电话报告，该院收治了6名不明原因腹泻病人，怀疑与食用不洁食物有关。该所立即组织食品卫生监督人员赶赴收治医院及事发现场进行调查。同时，西安市疾病预防控制中心也派人前往采集了病人的粪便和剩余食物送实验室进行检验。
经调查，新开元大酒店6月1日中午12时接待了黄姓人家所订的婚宴21桌，共计就餐人员
200余人。从当晚10时开始，陆续在就餐人员中出现腹痛、腹泻症状，遂分别到西仪集团医院和省人民医院等处就诊。截至6月2日下午3时，经个案调查核实，在西仪集团医院和省人民医院门诊就诊患者人数为16人。经门诊治疗，病情稳定。是否有续发病例和发病原因仍在进一步调查之中。 监督人员于6月2日对新开元大酒店的食品卫生进行了全面的监督检查。检查发现该店厨房存在着凉菜间无洗手消毒设施，不密闭，地面有明沟；六桶油直接落地存放，两桶未加盖；一冰柜内食品重叠堆放，积霜严重；6月1日婚宴所用凉菜均在5月31日晚加工后存放于冰柜内，食用前未进行彻底加热等卫生问题。针对存在问题，监督人员要求该酒店立即进行改进，对厨房进行彻底的卫生大清理和消毒处理，封存所有剩余食物，尽快消除卫生隐患。防止出现新发病人。
西安市卫生监督所曾于5月1日和5月18日连续下发了《关于做好餐饮预防和控制非典工作的紧急通知》、《关于做好夏季餐饮业食品卫生工作的紧急通知》，明确规定了在非典预防控制期间各餐饮单位要避免接待婚宴等大型聚餐活动，提倡实行分餐制，对已预定的婚宴等聚餐活动要做好解释，讲清道理，不予接待。但新开元大酒店无视规定，擅自接待大型婚宴，导致多人发生腹泻等症状。卫生监督部门将按照食品卫生法的有关规定结合对该单位的调查取证结果，对其依法给予行政处罚。
