本报讯 （记者刘诚）　记者昨日从质监部门获悉，国家质检总局日前公布的干菜、干果产品质量监督抽查结果显示，四川有3家企业生产的“笋干”二氧化硫残留量超标。（见附表）

　　据了解，此次对四川、北京、上海等7个省市的36家企业生产的45种产品进行了抽查，产品抽样合格率为73．3％。其中抽查了辣椒产品23种、干果（桂圆、葡萄干）产品7种、干笋

产品15种，产品抽样合格率分别为100％、85．7％和26．7％。抽查发现，干笋产品不合格均是由于二氧化硫残留量超过国家标准限量。其中有1种散装干笋二氧化硫残留量高达7．70ｇ／ｋｇ，是国家标准规定限量（≤0．05ｇ／ｋｇ）的154倍。

　　质监专家介绍，国家标准中规定了最终产品的二氧化硫残留量，如果加工过程中没有控制好使用量或工艺不完善，就可能造成二氧化硫残留量超标。

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