在“防非”的日子里，人们的生活悄悄发生着变化，除了勤洗手、讲卫生外，还越来越钟情于“绿色蔬菜”。据有关方面统计，这段时间，全市蔬菜的销售量比往常显著增加。蔬菜供应与市民生活息息相关，如何确保供应和安全？昨天，记者走访了占本市三分之一蔬菜供应的江桥批发市场。
记者上午来到江桥蔬菜市场时，正好一辆从山东临沂来的满载着蔬菜的货车，在门口接
受检查。只见身穿白大褂、面戴口罩的工作人员，先用红外线测温仪对驾驶员一一进行测量，并详细登记其姓名、车牌及经过省市等。另一位同样“全副武装”的工作人员，身背消毒箱，对车辆驾驶室、车后座等仔细地进行消毒。工作人员小吴介绍，白天车比较少，晚上6点以后，全国各个省市的蔬菜供应商都会聚集过来，来往车辆不下1000 辆，我们二十几个人，每天轮班倒，从晚上6点一直要干到次日早上6点，对所有来往车辆及人员，一一进行检测、登记。一个班次下来，大家都感到浑身酸痛、筋疲力尽，但一想到这些蔬菜都是走进市民家的，不能出任何差错，就咬咬牙，坚持了下来。 这一坚持，就坚持了近2个月。据江桥市场党委书记王永芳介绍，从4月上旬以来，这样的检测就没停过。她说，江桥市场人多，每天不下3000 人；人杂，全国各地的菜商都涌过来，要做到万无一失，谈何容易？为此，我们在门口增设了检测站，从出入口，一直到检测、结算等各个交易过程，都安排工作人员采取消毒、测温等防范措施，严格把好卫生关。口罩、喷雾剂、手套、84消毒液、测温仪等十八般武器全都用上去了，为的就是让市民吃上“放心菜”。
在把好卫生关的同时，蔬菜供应也面临着新的挑战，江桥市场原本平均每天供应1700 吨蔬菜，但在“五一”前后，一下子达到2000 多吨，最高达到2700 吨。蒜头、蒜苗等市民心目中的“杀菌蔬菜”，供应一时跟不上，使批发价从每公斤1元左右涨到了6元以上。江桥市场总经理孙颂伟感叹地说：当时真是菜场如战场，一小时一个价，我们看看苗头不对，立即联系山东苍山等蒜头、蒜苗产地，要求紧急供应货源。一天之内，产地的大量货源就运抵了上海，“以量抑价”的效果马上显现，使价格回落到原来水平，确保了市场的蔬菜供应。
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