今年荔枝为何半青半红？

　　专家指出，吃甜度高的红荔枝要等到六月中旬

　　本报讯 （记者羊华）一些市民近日向记者反映，近来在市场上买的荔枝总是半青半红，甚至还有些酸味，怀疑荔农趁荔枝没成熟就摘了果子。对此，农业方面的专家指出，早熟的

荔枝往往是半青半红的，要吃到甜度高的红荔枝，要等到6月中旬。

　　近日，市民郑小姐告诉记者，她很喜欢吃荔枝，今年4月开始在市场上看到有荔枝卖后，她先后买了好几次，但每次总是买不到很红很熟的，像没熟一样，比起去年甜味浓的荔枝可差多了，她怀疑是果农故意过早采摘荔枝应市。

　　对此，广州市农业局专业人士向记者介绍，目前我国荔枝产地分布在广东、海南、福建、广西等地。5月份上市的荔枝，多是三月红、白蜡等早熟品种，这几个品种的荔枝上市时在颜色上往往是青红交杂，在味道方面，有的也稍带有酸味。因此，郑小姐买到的荔枝可能是早熟品种，或者是妃子笑，妃子笑本身就是半青半红的。

　　此外，一直关注广州水果市场的专家刘其恕先生还告诉记者，来自从化、增城、广州的桂味、糯米糍都是品质很好的荔枝，到6月中旬也就是6月10日以后就开始上市了，其共同特征是颜色呈暗红色，龟裂片较平坦，缝合线明显，甜度较高，不带酸味，且有较浓的香味，市民们到时可一饱口福了。

　　至于怎样才能挑选到好品质的荔枝，刘其恕先生说，要挑选个头大的、新鲜度高的、有枝有叶的，此外，包装也要好，如果荔枝隔一天，味道的差别都很大。

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