“早春红玉”颠覆西瓜消费传统 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年06月06日07:52 扬子晚报 | ||
往年西瓜大量上市之前,南京市场上主要以海南、广东等南方西瓜为主。由于价格刚上市时每500克在2元左右、5月底开始下跌到约1.5元,因此一直很难进入大众消费阶层。 但同样是这个季节,同样是每500克要卖到1.5元,今年南京的西瓜早市却冒出了一个非常动听的大众品牌——“早春红玉”。来凤小区的一个瓜摊前,从早到晚购买者不断,很多普通市民都是成箱成箱地往家里搬。已卖了约10天早市西瓜的摊主说,毕竟因为价格高,往 对于今年才第一次听说“早春红玉”的南京市民来说,不知道是这种西瓜改变了他们买瓜的传统还是他们改变了早市西瓜的市场。摊主说,“早春红玉”瓜甜,而且不用挑选个个都是好瓜;每个瓜的重量也都在1.5—2公斤左右,很适合小家庭消费。“早春红玉”产自传统的西瓜种植基地东台市。记者随后电话采访该市蔬菜技术指导站站长薛瑞祥时获悉,自三年前试种以来,到今年东台这一品种的种植面积增加到了8万多亩,现在面市的第一茬瓜,亩产在1500—2000公斤。尽管东台当地的批发价在每500克1元上下,但每天都有三四百辆装满“早春红玉”的5吨卡车开往上海、南京等大中城市。 据薛瑞祥介绍,目前每个瓜重为4—5公斤的“苏蜜”瓜已在东台被淘汰;前两年小红一阵但甜度不如“早春红玉”的“特小凤”,种植面积也减至不到5万亩了。而“早春红玉”不仅价格卖得高,三茬的总产量可以达到每亩4000公斤,比前面两个要高,经济效益因此明显要好得多。改变了瓜农经济生活和市民消费传统的“早春红玉”,无意中印证了这样一个思路:无论是哪个产业,真正成功的产品不仅要满足人们的消费需求,同时也能引导人们的消费习惯。徐芹 顾新东 (新华日报)
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