万千蓝孔雀悠然栖息青山间(图)

http://www.sina.com.cn 2003年06月06日09:28 金羊网-新快报

　　专家称包括蓝孔雀在内的所有家禽未发现SARS病毒

　　新快报记者　郑宇丹

　　虽然多位专家在接受本报采访时已经表示，未发现蓝孔雀有冠状病毒。但一直以来，非典笼罩在人们心头的阴影使得这种被驯养的家禽蒙受了许多误传。为了进一步证实蓝孔雀的安全性，记者昨日来到广州市英吉利孔雀有限公司的孔雀养殖基地，目睹了孔雀孵化、生长的全过程，并对孔雀饲养地的卫生、消毒情况进行了实地勘察。

　　孔雀的家在凤岭

　　出广州往花都东北方向，可见葱茏远山，英吉利公司随行人员黎之卡先生介绍，那山叫凤岭。山里虽没有凤凰，却有美丽的孔雀，而且是成千上万只。

　　人到凤岭，似乎到了一处“桃园”。如果不是给车消毒、人也要照射紫外线消毒等类似的防范措施冒出来，根本不会想起现在还是后非典时代。不过黎先生说，这些措施在建立养殖场之前就已经制订好了，为是的给蓝孔雀一个生态自然无污染的环境。

　　养殖场在山坳，走到近前不由令人大吃一惊，透过晨曦，竟是满山的孔雀开屏！据悉，养殖场里仅种雀便有上万只。孔雀或蓝蓝地一簇拥在一起，或栖高枝做闲适状，披着七彩的羽衣，一付悠然自得的样子。

　　奇怪的是，如此多的孔雀聚在一起竟无异味。据了解，英吉利公司规定，孔雀下棚前和下午喂料前要两次清扫栏舍。栏舍有积水要立即排出并填平水坑。太阳下山前，要收起喂料盘和饮水器清洗晾干，粪便要随时清理。

图：蓝孔雀张开彩屏，悠然地展示美丽。

　　每只孔雀都有“身份证”

　　英吉利公司养殖的孔雀有一些是供应市场食用的。他们生产的英利牌蓝孔雀被认定为绿色食品A级产品，还被评为2002年广州名优农产品。要获得并保持这样的荣誉是有很严格的要求的，不仅需要在卫生、饲养的环节过关，还必须保证绝无疫病。

　　记者在孔雀养殖场看到，英吉利公司十分注重养殖管理，不仅人、车进入养殖场之前要消毒，在进入孵化室之前还要进行二次消毒。孵化人员给记者拿过来一只孔雀蛋，保存在18℃恒温中，蛋上竟有一些英文和数字组成的编号，让记者好生奇怪。黎先生解释道，每只孔雀蛋和小孔雀都有一个身份编号，并且被记录在案。循着这个编号，可以追踪孔雀成长的每一个过程，可以找到每一个成长环节的责任人。任何一只进入市场的孔雀，都有可靠的质量保证。

　　蓝孔雀没发现SARS

　　英吉利的蓝孔雀饲养环境是卫生洁净的，蓝孔雀是安全的。这一结论在广州市动物防疫监督所得到了证实。该所方正刚所长对记者说，他们曾对英吉利的蓝孔雀做过检疫，没有发现禽流感等任何重要疫病，其抗菌素、大肠杆菌等指标均符合国家规定。记者还得知，到目前为止，不仅在蓝孔雀身上未发现SARS病毒，在鸡、鸭、鹅等所有家禽身上均未发现SARS病毒。此外，家禽饲养者也未出现SARS病例。

　　蓝孔雀养殖已得到承认

　　现任省人大农委副主任司徒绍先生表示，英吉利有成熟的生产技术标准体系，在动物防疫部门的监测下，把蓝孔雀作为家禽养殖，经济效益较好，符合国家调整农业品种结构的方向；英吉利以公司加农户的方式推进蓝孔雀产业化发展，带动了农民脱贫致富，有关部门是鼓励和扶持的。

　　据记者了解，英吉利公司是第一批农业产业化国家重点龙头企业，在今年再次通过了国家9个部委的资格审查。农业部将英吉利的一个养殖基地确定为国家级南方珍禽基地给予扶持，科技部将英吉利的蓝孔雀项目列入了“国家星火计划”项目大力推广。一个国家农业综合开发高新技术示范项目正在由英吉利公司实施。该项目对蓝孔雀进行精深加工开发，已取得了重要成果，一种能延缓衰老、具有养颜祛斑功效的产品即将问世。

　　（晓航／编制）

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