大地
本报讯 据上海市农科院一项有关“上海设施蔬菜主要品种污染物含量调研评估”的课题研究表明，上海郊区设施蔬菜农药和硝酸盐的污染物含量普遍高于大地蔬菜，且超标状况比较严重。
以氰菊脂、敌敌畏、乐果3种使用比较普遍的农药进行比较，设施蔬菜叶菜上的残留超标率高达17.1％，而在大田叶菜上的残留超标率仅为7.5％；设施茄果类的残留超标率达7.5％，而大田茄果类超标率仅为0.8％。从这3种农药最高超标含量分析，设施叶菜、茄果类高于大田蔬菜几倍至几十倍。
专家分析，设施蔬菜上农药残留率高的原因主要是，设施大棚常年处于适宜的湿度条件，病虫害发生种类多，危害时间长，因此，农药使用的品种、次数和用量比大田蔬菜多；设施大棚由于薄膜的阻挡，紫外线强度减弱，和大田作物相比，对农药光化学分解作用较少；设施大棚处于封闭状态，风力相对很小，空气流动缓慢，农药不易挥发散失，空气中的残留农药也易降落到作物表面，加之无法接受露水、雨水，农药溶解缓慢。
上海市环保局的有关部门表示，如何控制设施蔬菜的农药和化肥污染，已经成为十分紧迫的问题，新一轮的“环保三年行动计划”对此作了明确规定：要求推进上海有机食品、绿色食品、安全卫生农产品和无公害农产品生产基地建设，保证食用农产品安全、卫生、优质。
（记者孟录燕）
