天气越来越热，好吃佬便想着换点清淡口味，听说银丰宾馆的粤式晚茶不错，特别是粥好喝，好吃佬决定去尝尝。

　　进得店堂，服务生推荐了“状元及第粥”，冲这个名字也能图个好彩头，好吃佬立马拍板，就是它了！

　　不一会，一碗滚烫的粥端了上桌，还未入口，一股浓香沁入心脾。再看这粥，晶莹剔透，一勺入口鲜香爽口，回味无穷。

　　细问才知，这粥是用泰国香米煮开后，加入猪肝、猪腰、猪心、瘦肉及牛肉后用小火慢熬半个时辰（一小时），怪不得粥糯肉香，鲜咸入味，堪称粥中极品。据说这粥在清朝年间就有了，因名字吉利，很快就流传开了。它不但富含蛋白质，而且口味清淡，还是开胃、助消化的佳品，特别适合夏季食用。（王燕、严华）

　　欢迎店家自荐新奇特菜，电话：86791662。

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