新华网北京6月8日电（记者张舵）由北京300多家西餐厅参加的首届北京西餐文化节8日在北京百万庄园西餐厅开幕。北京市商委副主任龚莉在开幕式上说，这也是北京首次通过同行业联合共同消除非典影响的一次尝试。

　　据了解，由于受非典影响，京城餐饮企业的歇业率高达70％。北京市工商业联合会副会长吴杰说，随着疫情得到有效控制，在此时推广西餐文化，不仅有利于建立市民的消费信心

，对行业也是一种鼓励。

　　龚莉说，西餐成熟的就餐方式在非典期间受到了许多消费者的推崇，因此有望成为整个餐饮业复苏的领跑者。

　　首届西餐文化节将持续一个月，于7月6日结束。期间将分为“关爱学子，关爱家庭”、“大众西餐进家庭”、“演绎西餐文化，享受浪漫生活”以及“科学卫生，健康饮食”4个推广周进行。

　　本届西餐文化节的形象大使姜昆说，经历了抗击非典的艰辛工作后，我们将继续热爱生活。（完）（来源：新华网）

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