本报讯 （记者杨滨）一批常吃麦当劳的“快餐族”近日发现，麦当劳悄悄涨价了。据观察，此次涨价主要集中在汉堡及奶制品，涨价幅度为0．1元至0．7元不等。相关资料显示，这是2001年以来麦当劳在北京市场首次涨价。对于涨价原因，麦当劳依然表现出特有的低调。今天上午，在记者的一再追问下，麦当劳有关负责人谨慎表示，这是企业根据自身状况作出的选择。
记者在麦当劳餐厅发现，巨无霸上涨了4角钱，变成了10．40元；麦辣鸡腿汉堡涨了1角钱，调到10元；麦香猪柳蛋也上涨4角，为9．9元；奶昔则略微上扬两角钱。据了解，麦当劳此番调价是同一时间在全国范围内实行的“大动作”。从5月28日开始，全国麦当劳门店出售的汉堡和奶制品等部分食品全面调价，涨价幅度为0．1元至0．7元不等；同时，部分早餐套餐的价格则有所回落。此前，麦当劳曾在1995年、1996年间和2000年对部分产品价格进行过调整。
非典疫情以来，餐饮业遭到“重创”。在恢复期内，各商家多以降价吸引顾客，洋快餐此时逆风涨价，的确有些与众不同。据透露，麦当劳从去年年底开始在全国范围内进行市场调研和调价测算，酝酿调价举动。业内人士分析，依靠人流决定盈亏命运的麦当劳在近期人流有所收缩的情况下，还要增大包括消毒、产品制作、房租、水电等多项开支。在利润下降、成本加大的前提下，只有选择采用涨价的方式。
北京麦当劳公司有关负责人接受记者采访时说，此次调价，整体餐牌价格平均增幅仅为1％到2％，这是麦当劳为适应市场环境和保持竞争优势及稳健发展作出的策略性商业决定之一。另据了解，获悉对手涨价的肯德基目前还没有接到调价的通知。在中餐业还在讨论是否“分餐”之时，洋快餐已经连出三拳：露天叫卖、“六一”促销和悄悄涨价。“现在谁调整得快，谁就能迅速抢占市场。”专家分析，洋快餐正是看准这个时机，为下一步拓展市场做准备。
