本报讯 （记者杨滨）据市工商局昨天透露，随着北京“非典”疫情的有效控制以及工商等部门对市场实行了减免部分税费的政策，市场秩序逐步恢复正常，从5月15日至5月底，全市共有25家市场重新开业，其中经营农副产品的市场16家，返回经营户共计17475人，其中外埠返京人员11767人。
北京市共有1300多个市场，近20万经营人员，其中有一半以上是外地经营人员。自4月
20日至“五一”期间，约有3．8万名市场经营者离场返乡。在防治非典期间，本市工商部门重点从消费品市场的成交量和价格、食品安全、从业人员三方面进行了监测。4月25日至5月25日，通过对全市农副产品市场、超市和商场1个多月的监测可以看出：蔬菜成交量稳定在1100万公斤至1200万公斤之间，价格呈平稳下降趋势；肉禽蛋、水产品成交量在100万公斤左右，价格有所升高；粮油成交量由300万公斤减至150万公斤，减少50％左右，价格震荡回落；水果成交量有较大幅度攀升，价格略有下降。目前北京农副产品市场货源供应充足，价格总体平稳。
5月15日至25日，市工商局对全市223个农副产品市场、商场、超市的350个蔬菜样本、20个水果样本的农药残留有机磷项目，417个鲜肉样本的水分项目，174个水发产品样本甲醛项目进行了快速检测，总合格率为98．5％，食品安全状况良好。
