外滩记者 戴敦峰 彭辉

　　干红葡萄酒的“天机”

　　在海关“泄露”

　　“烟台长城”每年生产15000吨“长城”牌干红葡萄酒，但至少有1600吨是进口的。

　　5月20日,《烟台晚报》一则短短300字的消息，竟然在无意中泄漏了烟台中粮葡萄酿酒有限公司（简称“烟台长城”）的“天机”。

　　这条消息说，中国粮油食品进出口(集团)有限公司（简称“中粮”）从智利进口的一批葡萄酒在运输过程中泄漏，烟台检验检疫局蓬莱办事处与外方交涉后，为“中粮”挽回了10万美元的经济损失。

　　这是一篇正面报道，“烟台长城”是“中粮”投资兴建的生产、销售长城系列葡萄酒的生产企业，所以报道说，为“中粮”挽回10万美元的损失。

　　报道说，“中粮”从智利进口了3批共160多万公升的干红葡萄酒。

　　按照一般的方法折算，160万公升的干红葡萄酒大约是1600吨。根据“烟台长城”官方公布的数据，烟台长城的葡萄酒年产量不过15000吨，这次进口的1600吨超过其年产量的10%。

　　作为中国葡萄酒行业知名品牌，“烟台长城”为何要如此大量进口葡萄酒呢？消费者购买的“长城”牌干红葡萄酒，是否就是使用这些进口的葡萄酒勾兑的？

　　“长城”牌干红葡萄酒有的

　　是用进口葡萄酒勾兑的

　　“烟台长城”总经理陈云昌：每年春季的时候，我们会根据生产需要从国外进口一定量的葡萄酒，这个进口的量占总产量的20%到30%。

　　“我们进口葡萄酒是用来勾兑，调整葡萄酒的口味。”6月7日，记者与“烟台长城”总经理陈云昌取得联系，陈对于进口葡萄酒的用途作了这样的解释说明。

　　对于这次被媒体无意中报出来的“干红葡萄酒进口”事件，陈云昌感到有点哭笑不得。“这次报道出来的数字不对。但是检验检疫局既然这么报了，我们也不好说什么，毕竟和他们有工作上的联系。”

　　陈云昌说：“报道对赔偿金额和进口量都被扩大了10倍，烟台检验检疫局已经对这件事表示歉意，并答应立即把这条消息从有关网站上撤下来。”

　　陈云昌说：“烟台长城绝大部分葡萄酒是自产的，也有少量是从国外进口的，但这个进口的量不会超过总产量的20%到30%。一般春季的时候，我们都会根据生产的需要从国外进口一定量的葡萄酒，这次报道出来的和我们每年进口的总量实际上是差不多的，但我们并没有一次进口这么多葡萄酒。”

　　“烟台长城”到底进口了多少葡萄酒？记者与烟台检验检疫局蓬莱办事处取得了联系。该办事处一位负责人告诉记者，报道中的赔偿金额确实发生了错误，是1万美元而不是10万美元。但是，进口的总量和葡萄酒泄漏的总量是没有错误的。

　　也就是说，今年4月20日前后，“烟台长城”进口了三批干红葡萄酒，总量是160万公升。

　　当记者将这个数字告诉陈云昌后，陈并没有提出不同看法。 进口葡萄酒很便宜

　　远远低于国内市场每吨5000元至6000元的价格。

　　有业内人士向记者透露，“烟台长城”的进口量大约占到其产量的70%左右，而且烟台长城之所以大量进口葡萄酒，关键是进口的葡萄酒价格要远远低于国内市场每吨5000元至6000元的价格。

　　对于这种说法，陈云昌认为：“适当进口是很正常的，因为有些品种的葡萄国内没有，而且进口的酒品质比国内生产的要高许多。国内任何一家企业都有进口，只不过量多量少的区别。有的企业进口的量是我们的好几倍。” “我们进口的原酒价格最低也不低于600美元/吨，如果加上每吨几十美元的运费和65%的关税，这个价格肯定高于我们自产的每吨4000至5000元的价格。如果70%都是靠进口，那企业还哪里去营利？”

　　记者推算了一下，根据媒体报道，“烟台长城”这次三批货物泄露、短重共25177公升，价值10002美元。按照这个数字计算出来，这次进口葡萄酒的价格是在每吨400美元左右，和陈云昌所说的“最低600美元/吨”还是有出入。

　　对此，陈云昌的解释是：“国际上葡萄酒并不是采用统一标准定价的，国外的一些葡萄酒价格比国内低，但是质量比国内还要好。”

　　勾兑后口味就不纯正了

　　生产厂家如果标注原料来源，就应该如实标注。如果消费者是冲着“烟台产区”去购买的商品，而事实上原料不完全来源于烟台产区，消费者已经造成了“误购”，那么商家就有欺诈消费者之嫌。

　　针对“烟台长城”使用进口的葡萄酒勾兑成长城牌干红葡萄酒的做法，西北农林科技大学葡萄酒学院教葡萄酒化学的袁老师对记者说：“我在教学生的时候肯定不会让他们这样用原酒勾兑的。前加工阶段把不同品种的葡萄放在一起榨汁是很正常的，但是生产出来原酒之后再进行勾兑，这样生产出来的葡萄酒口味就不纯正了，我们在原则上是不允许的。”

　　“烟台长城”总经理陈云昌则对记者说：“烟台长城的葡萄酒是分不同档次的，进口的这些原酒多数是用来配制那些20元左右的普通佐餐酒。”

　　而市面上销售的烟台长城生产的各种20元左右的葡萄酒标签上，几乎都写着“本产品是采用烟台长城葡萄庄园的优质葡萄为原料”，有的还标有“烟台产区”的字样。

　　对此，陈云昌反复解释说：“根据国际葡萄与葡萄酒局的规定，只要标注的成分占总量的70%以上即可。比如生产一种酒用的原料，70%以上用的是赤霞珠葡萄，即使这种酒里还加入了其他的成分，最后也可以标注为赤霞珠。关于产地也是这样，只要70%的葡萄是出自一个产地，就可以按照这个产地来标注该葡萄酒的产地。所以说从智利进口葡萄酒勾兑和我们打出的产地烟台是不矛盾的。”

　　中国酿酒工业协会的高女士认为：“根据我国的《葡萄酒生产管理办法》，只要某种原料所占比例在70%以上，就可以认定为该品种的葡萄酒。”

　　至于葡萄酒标签上应该如何标注原料来源和产地，高女士则表示：“《葡萄酒国家标准》中关于如何标注的具体内容正在修改中，现在确实还有点混乱”。

　　北京律师协会消费者权益保护委员会主任邱宝昌律师认为：“生产厂家如果标注原料来源，就应该如实标注。如果消费者是冲着‘烟台产区’去购买的商品，而事实上原料不完全来源于烟台产区，消费者已经造成了‘误购’，那么商家就有欺诈消费者之嫌。”

　　“烟台长城”已通过了

　　原产地保护

　　取得原产地保护资格的葡萄酒必须使用本地的葡萄。

　　据记者了解，“烟台长城”葡萄酒基地于2002年9月26日通过了原产地认证。 “按照原产地保护的原则，取得原产地保护资格的葡萄酒必须使用本地的葡萄。”国家质量检验检疫总局原产地保护办公室的裴处长告诉记者，“如果在酒瓶上印有原产地保护的标签，那么这瓶酒的生产就必须严格按照《原产地产品保护规定》来执行，使用特定地域内的特定原料。”

　　“在法国的干邑区是绝对不会使用外来的葡萄酒进行勾兑的。”原产地保护办公室裴处长说，“国内在这方面做的还不是非常规范。”

　　对此，“烟台长城”总经理陈云昌说：“烟台长城取得原产地保护产品认证的只不过是一部分品牌的葡萄酒，主要是一些高档葡萄酒。”

　　“原产地保护”简单地说就是对地理标志的保护。地理标志就是用于鉴别某一产品的产地，如茅台酒只能产自贵州茅台镇。

　　原产地葡萄酒之间没有可比性，比如说法国的波尔多和勃艮地各有各的风格，只能在同一原产地内部进行比较。因此，原产地产品不是表明产品如何先进，而是说表明产品的特色，否则南北都种赤霞珠就不能保证产品的特色和风格了。

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