夏季来临，为严防食物中毒，合肥市卫生局发出紧急通知，要求加强食品卫生监督、防止食物中毒。

　　通知指出，对食品生产经营单位、旅馆、歌舞厅、影剧院、商场、美容美发等行业除了按法律法规及卫生要求检查外，还应将预防非典的措施纳入工作内容并进行现场监督文书记载；各餐饮业单位要保证餐具消毒工作的落实，继续提供一次性消毒餐巾纸、公筷和公勺

等餐具，避免交叉感染。对于接待超过10桌的集体用餐，必须报卫生行政部门备案，并将食谱单及经营的食品留样保存48小时备查；对食品生产经营单位，特别是对熟肉制品、饮料类、冷冻产品类、乳与乳制品类生产经营场所的卫生设施要进行监督与产品监测；加强对学校集体进餐及相关单位的卫生监督，包括学校集体食堂、送餐单位、送(豆)奶单位、学校周边餐馆等，防范学校群发性食物中毒；严格执行《食物中毒事故处理办法》，对于发生中毒人数超过100人或者死亡1人以上；发生在学校、地区性及全国性重要活动期间的食物中毒或者疑似食物中毒，要立即报告上级行政部门。（来源：江淮晨报）

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