本报讯 昨日，本报热线“2701333”接到市民仰慕云老人的电话，称自己13日晚在某大型超市购买的“白土司”面包，昨天清晨打开包装时，竟发现中间的3片面包片上出现了许多霉点。记者随即与仰老先生一起前往该超市。
在面包柜台，记者看见所有的面包糕点的生产日期均为当天，而保质期也至少为3天。像仰老先生所说的面包隔夜就出现变质，的确有些奇怪。据该超市面包生产部门的负责人介
绍，面包属于加工出炉后就马上包装上柜、内部含热量很高的商品，加之非典影响尚未完全消除，超市内中央空调的降温系统没有打开，如果面包买回家后不及时食用，且没有放入冰箱保存，极有可能导致霉变。此外，面包柜台上方一排散热量很高的吊灯的持续“烘烤”，也是面包发霉的一个原因。超市工作人员在详细了解情况，明确责任在超市方后，当即向仰老先生表示道歉，并向其作了双倍赔偿，并报销来回打的费。
据了解，近期由于非典缘故，以及梅雨季节的临近，一些超市的面包、牛奶等保鲜类食品的投诉有所增多。有关人士提醒广大顾客，买回家的保鲜类食品尽量当天食用，如要过夜最好放入冰箱保存。同时，希望商家能多从顾客角度着想，给顾客“提个醒”，如在柜台前挂个告示，提醒大家特殊时节应多注意食品保鲜等。（百川、胡桃）
