新桂网—南国今报见习记者 李宁琳 自从“麦当劳进驻柳州”的消息传出，人们就在估算着它对当地快餐业的影响，商家则在盘算种种商机。随着麦当劳在装修后逐渐浮出水面，开业日子的一天天临近，柳州市场上虽说并没有惊起什么骇浪，但商家们的暗中较劲却已能见一二。

　　洋快餐市场从此一分为二

　　麦当劳的上市，首先成为肯德基快餐店的头号劲敌。在此之前，肯德基在柳州可谓是“一枝独秀”，食物与中餐截然不同，美味、方便，加上名牌效应“肯德基”在柳州成了金字招牌。

　　经济界人士认为，由于麦当劳与肯德基在经营产品、管理方式上有着太多的相似之处，同时，它们的许多产品供应商都是生意场上直接的竞争对手，这样的竞争格局让肯德基与麦当劳成为当然的同类竞争对手。无论麦当劳能不能在经营上胜过肯德基，能否动摇在消费者心中已有稳固地位的肯德基，肯德基独秀柳州洋快餐市场的年代已经一去不返，它的市场将一分为二。

　　麦当劳登陆柳州，有人质疑像“开心汤姆”这样的小型洋快餐店还能否在“夹缝”中生存。不错，“开心汤姆”在实质上与肯德基、麦当劳属于同一个经营范围，但论经营规模、经营管理、经营效益，“开心汤姆”都无法与肯德基、麦当劳相比。可是，我们不能忽略，柳州消费市场的特殊性，外来流动人口和本地人口的性质，导致柳州消费档次的复杂，因此需要有“开心汤姆”这样的快餐店来弥补被肯德基、麦当劳忽略的消费人群。

　　中餐店稳坐“钓鱼台”

　　麦当劳的进入，能否对柳州中餐市场产生影响，如果有影响，这影响又有多大呢？为此，记者走访了柳州几家较具代表性的中餐店。

　　几家中餐店老板告诉记者，柳州中餐市场的结构比洋快餐市场更为复杂，总体分为柳州本地中餐店和外地进驻柳州的中餐连锁店，他们在共同“蚕食”着柳州中餐市场。从根本上看，麦当劳对他们影响并不大，因为麦当劳的经营产品和中餐店在本质上不相抵触，在市场和消费人群上也不存在矛盾，可以说，洋快餐和中餐市场是立体交叉的两条线，相交而不重合。换句话说，洋快餐市场竞争越厉害，进驻的连锁快餐店越多，消费者对洋快餐的选择和口味反而会下降，这些因素对中餐市场反而具有的促进作用。

　　洋快餐连锁店的连锁效应

　　麦当劳的登陆，并不只是单单一家快餐饮食店的登陆，在很多外来投资者眼里，已经把肯德基和麦当劳当作衡量城市市场开发度的一个隐性标准。多年来，有不少投资者把肯德基与麦当劳当作开发市场的先头部队，因此，肯德基与麦当劳的并立，意味着柳州快餐业已逐步走向成熟。

　　麦当劳的经营地点选择在柳州商业“金三角”的东都商厦，这对东都来说，不失为一个好商机。据了解，麦当劳的占地面积与设计都比较特别，可见麦当劳对这次进驻的良苦用心。目前，东都方面透露，由于东都的消费定位属于中高档次消费，因此客流量并不是很大，而麦当劳的进驻将给东都带来大量的流动顾客群体，这对东都的经营有好处，但能否真正调动东都的购买力，目前还不敢肯定，就现在的情况来看，许多商家因为麦当劳的原因纷纷要求进驻东都，这却是一个好兆头。

　　麦当劳的出现，是市场竞争发展的必然。不管对柳州消费者，还是对同业竞争者来说，都不失为一件皆大欢喜的好事。责编：覃雄 来源：新桂网－南国今报 作者：李宁琳

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