钟鼓篇:令人咋舌的“第一宴” | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年06月17日08:58 工人日报天讯在线 | ||
据6月13日的《北京晨报》报道,长沙一家四星级酒店最近推出了堪称“中华饮食第一宴”的满汉全席,价位从49880元一席到3880元一席不等,其豪华、奢侈程度令人咋舌。 这让笔者很自然地想起西安的“满汉全席事件”。今年初,几位神秘客商在西安一掷巨金,一桌宴席吃掉36.6万元。此事经众多媒体报道后,在社会上引起巨大反响,一时间众说纷纭,而据说,此后推出满汉全席的这家店生意日渐萧条。 一桌36.6万元的“天价豪餐”,最终毁了一家店,这是商家为之所付出的代价,很可能,这也是他们当初绝没有想到的。这样的事情,想来长沙这家四星级的酒店不会不知道,然而依然愿意一试,也是利益驱动所致,算是一种竞争策略。不过,我想提醒相关商家的是:小心为满汉全席付出巨大代价。 商家具有天然的逐利性,想出一些“点子”招揽生意原本无可厚非。但现今的某些招徕手段实在令人匪夷所思,仅就餐饮业而言,已经有“人体秀”、“汉奸秀”、“黄金宴”、“人乳宴”等在一些城市不时上演,搀杂在其中的无非是色情、丑恶和猎奇。似乎是一些商家赚钱的欲望太过强烈,已经顾不得什么“君子爱财,取之有道”的古训,只要能够吸引大众的眼球,只要能造成轰动效应,其它的一概不予理会。 个别商家在道德底线上“走钢丝”、在法律底线上“打擦边球”,其中不乏有投机成功者,赚得个盆满钵满、喜笑颜开,这自然刺激了更多的商家纷纷效仿,结果是影响了正常的市场经济秩序。 然而,商家也要知道,消费者绝非纯粹的消费机器,市场也绝不是无任何规则的角斗场。在市场行为中,除了商家的自律之外,还有公众的眼睛、市场的检验以及道德、法律的规范,一旦突破道德的或法律的底线,最终难免会被市场和消费者所抛弃。 据报道,长沙那家四星级酒店令人咋舌的价格和排场、以及“吃满汉全席,享九五之尊”的炒作噱头,已经在当地餐饮界和市民中引起不小震动。说实话,对商家这种做法的前景预测,我不敢乐观。 (来源:艾文波)
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