昨日，省卫生厅卫生监督所执法人员突袭检查云南农业大学周边食品经营户，揪出了拿不出卫生许可证及经营、吃住不分的经营户。
上午11时，检查人员来到农大后门，这里有10多家小吃店，看到检查人员到来，小吃店的主人连忙关门闭户。随后，检查人员立即检查了一家名为“弥渡风味饭店”的小饭馆，这家总共只有两间房的小饭馆，用作厨房的那间不足15平方米，还兼作卧室。一张高低床占
去了房间的三分之一。床的前方摆着一张书桌，桌面上放着一盆爬着苍蝇的头晚卖剩的冷饭，床的后面乱七八糟地堆放着焦炭及一些空塑料桶等杂物。自制的土灶上正蒸着饭，甑子已看不出原本的颜色。地上散乱地堆着刚买回的蔬菜。对于卫生执法人员的提问，店里的一名女工称，老板还没回来，她什么也不知道。而在另一家拿不出卫生许可证的名为“金辉小吃”的小店里，厨房里惟一的一个清洗池黑漆漆脏得不行。池边还搭着一把拖把。走到此小吃店的后门，检查执法人员发现，这一串小吃店厨房背后竟然是一大片垃圾场。
冬冬餐厅老鼠在跑
昨日上午9时许，云南省卫生厅卫生监督所数名执法人员对云南大学校本部及东二院、鼎鑫公寓的主要食堂、餐厅进行食品卫生、加工环境等方面进行检查，并规定野生菌、牛蛙、甲鱼、四季豆、皮蛋等禁止加工食用，进一步避免学生食物中毒。
执法人员检查后发现，云大校本部食堂及东二院各大食堂卫生条件较好，从业人员均有健康证。但一些承包给校外个体户经营的餐厅卫生条件较差。在鼎鑫公寓一家名为冬冬餐厅的厨房里不仅地面污水横流，而且存放食品的柜内竟有老鼠跳来跳去。而另一家云大学生公寓二食堂厨房冰箱生熟不分，冰箱下有血污水，清洗池未做到专池专用，两厨师不穿工作服、未戴口罩，食品加工间环境差等违规现象较多，执法人员当场责令其整改，要求加强从业人员卫生培训，并处予500元罚金。
杨凡 江洋（滇池晨报）
