厦门悦华酒店非常时期勤练内功占领行业先机

　　近日，我市惟一一家五星级酒店———悦华酒店主楼之一的天丰楼焕然一新，在市场复苏之际整装完毕，笑迎首批贵宾。

　　在全国旅游业因非典承受重创的时候，作为厦门惟一的五星级酒店、厦门酒店业龙头

———悦华酒店深刻感受到光阴寸金、争分夺秒的意义和魅力。完善自我、勤练内功、争取商机、准备复苏成为整个酒店的工作重心。

　　逆势经营 勤练内功吐故纳新

　　在非典时期，悦华酒店除积极防范、采取一系列严格的消毒卫生措施、给予客人更多的亲情关怀外，更多地考虑如何充分利用这段营业平淡期，乘势勤练内功，改造旧产品、力推新设施，全面提升酒店综合实力，实施厚积薄发、吐故纳新的大手笔。

　　为了不断提升客房品质与居住舒适感，今年4至6月间，悦华酒店再次对天丰楼进行全面装修改造。崭新的天丰楼将定位于完全的商务人士楼，让客人感受到更多现代生活的温馨和商务便捷。

　　同时，与天丰楼相配套的中西日式自助餐厅也全面改观。至此，悦华酒店所有高贵典雅的代表性建筑———海宇楼、天丰楼，最佳的餐饮场所———展鸿阁已经全部改造装修完毕，形成了悦华庭院全新优美的现代商务化质感。

　　以人为本 特色服务广受欢迎

　　为服务好新来的商务客人，酒店更在工作中诠释“以人为本”的培训体系，强化服务理念由内而外的提升、渗透，讲求服务质量的精耕细作，完善“一笑、二轻、三热情”的服务风范。

　　几个月来，在营业较为平淡期间，酒店分别组织各种培训，逐步形成了多层面、全方位的专业培训体系。以培训促服务，以培训促管理的理念在为商务人士提供纯正商务化服务的过程中得到全面体现。

　　非典时期，人们在减少户外活动、减少社会用餐的同时，对高星级酒店的餐饮防范措施更添了一份信任和放心。酒店乘势总结19年来悦华餐饮的特色和经验，提出了崭新的“悦华宴会菜，宴请新概念”的餐饮理念。“悦华宴会菜”包含了对酒店庭院幽雅环境、19年来各类大型宴会服务的经验总结、以及多年来对中西各类经典菜肴的优质服务的融会贯通。“悦华宴会菜”一经推出，立刻受到商务人士的热烈欢迎与社会各界的广泛关注。

　　有效整合 做强品牌占领市场

　　全新的天丰楼让所有商务人士对工作与生活尽在潇洒中掌握，厦门一流的宴请场所展鸿阁引导着全新的宴请理念，“悦华宴会菜”的品牌将继续做大做强。勤勉自强的悦华人也早已在酒店内结合各类培训工作悄悄地进行着“寻找优秀员工”的服务比赛。

　　非常岁月，酒店这一段练内功、积极备战的经历必将让悦华人感受到回馈的力量。更重要的是，它将成为一股可贵的力量注入悦华酒店的发展轨迹中，激励酒店在知识经济、资源整合配置的网络时代，在朝阳行业提供的全球性平台上，将品牌做大做强，迅速占领新的制高点。（乐花）

　　(厦门日报)

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