本报讯 据华商报报道,近日,西安市北郊文景路中段一工地发现了一座汉代高级贵族墓葬,出土了一批精美的青铜器,而最让人振奋的是,一个青铜锺里盛满了25公斤左右保存完好的西汉美酒!

　　青铜锺里盛满液体

　　昨天下午2时许,在西安市文物库房召开的会议上,一群记者对着17件锈迹斑斑的青铜器拍个不停。这些青铜器四天前刚刚拉到这里,其中有两个形体高大(高约78厘米)、通体镏金(大片现已剥落)的青铜锺特别引人注目,据说这是目前发现的最大的汉代锺,锺盖上还立着一个嘴内含珠的朱雀。这两个锺的盖口都用生漆密封着,考古工作者摇了摇锺身,发现其中一个锺里有大量液体晃动,而且能闻到酒香;另一个锺腹上有裂缝,估计里面的液体已渗漏。

　　锺在古代就是盛酒的器皿,难道这里面真的有酒?文物部门决定现场启封,看个究竟!

　　现场启封，酒香醉人

　　下午2时52分,两位文物工作者穿着白大褂,拿着小砂轮和螺丝刀开始启封。他们一点点地将盖口的土垢和锈除掉,然后又除掉封口的生漆。

　　下午2时54分,有裂缝的那个青铜锺锺盖被取下,但锺内无酒。

　　下午2时57分,第二个锺的盖被取下,顿时酒香四溢。

　　“果然有酒!”人们激动起来。

　　文物工作者很快将移液管伸入锺内,一股翠绿色的液体顺着导管缓缓流入玻璃容器中,一个10公斤的容器转眼即满,他们赶忙用蜡封住瓶口,“一丁点的挥发都是损失啊!”一共引出了约25公斤西汉美酒,文物工作者别提多兴奋了!

　　这是上好的粮食酒

　　下午6时许,西安酒厂的书记厂长带着几位品酒专家赶了过来。

　　闻着酒香,西安酒厂高级工程师仇新印眯着眼睛醉了。“这就是酒!”这位搞了一辈子酒的专家第一次品到2000多年前的西汉美酒,激动不已。“香!”这是他说的第二句话。“酒的度数不高,这是汉代上好的粮食酒!”仇新印激动地说。他用酒度表测了一下样品,但没有测出度数,看来必须用精密仪器才能测出。

　　据了解,西汉时酿酒风气很盛,但当时酒的度数都不是很高。至于此次出土的西汉美酒为什么是翠绿色,仇新印解释说,古时,人们常常把酒叫“翠绿”,一是有的酒本身就是绿的;二是大部分酒经过长期放置后,颜色都会变绿;此外也跟盛酒的容器有关,酒和青铜器长期作用发生氧化,自然会变绿。

　　“酒主”是高级贵族

　　出土西汉美酒的这座墓中还发现了一个头盖骨和101件玉片。有数枚玉片上有孔,应为墓主玉衣上的玉片,其余的玉片基本上都是玉壁。

　　“能有玉壁,那墓主级别就非常高了!”西安市考古所所长、博士后孙福喜说:“从墓葬的形制和出土器物判断,这应是西汉早期一个列侯以上的高级贵族的墓葬。”

　　孙福喜表示,此次出土的这锺酒是目前所知的保存最好、存量最多的西汉美酒,这在中国考古界与科技史上也是一个重大发现,为研究西汉历史和中国古代酿酒技术与酒文化提供了重要的实物资料。

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