西安惊现10余斤西汉美酒 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年06月21日06:58 深圳商报 | ||
西安惊现10余斤西汉美酒 这些距今两千多年的青绿色米酒香味仍然扑鼻 【据新华社西安6月20日电】(记者冯国)20日下午,考古专家在清理一件刚刚出土的西汉早期凤首铜锺时,发现其中盛放着10余斤青绿色的米酒,香味仍然扑鼻。专家认为,这 西安文物保护考古所所长孙福喜说:“与现在多用勾兑方法造酒有异,中国古代人一般用高粱、稻米等粮食作物酿酒,讲究的人对酒的加工要求精细,往往要进行多重过滤。出土的这些青绿色米酒纯度很高,基本上呈透明状态。它可能体现着墓主人的高贵身份,也表明中国的酿酒技术在两千多年前就已十分成熟。” 西安文物保护考古所考古队队长程林泉说:“这次发现的2件铜锺、4件铜钫、4件铜鼎等17件铜器和101件玉片等文物,皆出土于汉长安城遗址东南角一公里处的一座西汉早期大型积炭墓。根据墓葬型制和出土文物等判断,这座墓的墓主身份不低于列侯,实为高级贵族。” 2003年3月西安一家房地产公司在施工中发现了一座古墓葬,西安文物保护考古所人员随后进行发掘清理,至6月初探明是一座西汉早期的大型积炭墓。在墓室中,考古人员发现了大量用于防潮的木炭,最厚处达2.6米;主墓室内有6个盗洞,显然已被盗过,其中除一个头骨和不知何用的101件玉片之外,没有发现其它文物;但是在惟一的侧室内,考古人员意外地发现了铜锺、铜钫、铜鼎、铜勺、铜盆等17件铜器和5件茧形陶壶。 记者在现场看到,仍然散发着浓香的千年古酒,已被考古工作者存放在密封度很高的玻璃容器里。专家说,随后将对这些酒进行进一步化验,以确定其与现代酒有何差异。 作者:记者冯国
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