新招数与新发展—兼评河北宾馆创建“绿色环保饭店”新举措 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年06月22日11:13 河北日报 | ||
非典肆虐,只能对我们的正常生活形成某种程度的干扰,但决不可能终止人类的生活和生产的前进步伐,地球照样旋转,万物照样生长。 6月上旬开始,某某业“应对挑战”,某某业“欲现井喷”,某某业“重现生机”等字眼频频出现在各种媒体上,这不仅标志着人们在自然灾害面前的顽强精神,而且标志着应对非典形成的阻力,弥补非典造成的损失,迎接改革开放、经济建设新的发展的时机已经到来 最近,河北旅游集团河北宾馆出了一个新的举措———“创建绿色环保酒店”,并向省内饭店业发出倡议,令人耳目一新。 关于“绿色”和“环保”的宣传,已经有几个年头了,但是此次非典一来,人们对这些方面存在的毛病有了切肤之痛,社会的方方面面对我们的生存环境,给予了特别的关注。 问题在于:我们再也不能仅仅停留于宣传和讨论、呼吁和号召,而要采取实实在在的行动了! 拿河北宾馆来说,他们的新招数有:从美国进口设备建成的“银杏古泉”纯净水厂,把纯净水引入餐饮厨房,实现纯净水加工食品;坚持使用无公害蔬菜、粮食、肉、蛋、油、调料,加工时少糖、少盐,不使用任何人工色素和添加剂;不销售、不制作任何珍稀野生动物;不使用一次性筷子(为节省木材)和水杯(减少纸张消耗和造纸污染),而实行对竹筷和磁杯的严格消毒;礼品袋改为纸制,客房使用环保无污染装饰材料;洗衣袋由塑料的改为可以重复消毒使用的布料的;销售环保电池并回收旧电池;客房注重通风和消毒…… 新招数看似是被非典逼出来的,但从根本上说,也意味着我们自身的成熟和提高。比如创造“绿色环保酒店”这样的事,便不仅属于早该有之的当为之事,而且更加属于具有创新意义的“与时俱进”之事。 采取新招数,要舍得投入,河北宾馆的新招数,粗算一下要投入500万元。 作为旅游饭店,河北宾馆此举自然不能不考虑投入与产出、付出与回报的关系。但这种建立在“旅游与社会同存共利”基础上的经营理念,则又不失为全省龙头型的旅游饭店的姿态和气魄。 我们生活在一个共同的空间,我们要互相关爱,这是非典教训我们的,又是抗非典中积累的宝贵的经验。而“将欲取之,必先与之”,则是古老的经营之道。 明白了这些大道理,寻求到并扎扎实实地采取新的招数,那么新发展也就必定是顺理成章的事了。 旅游饭店业如此,其他行业又何尝不是如此呢?
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