白领涌向街头买午餐。张玲摄
俞巧平师傅在给白领配餐。 南京新街口周围的小巷里，每天中午都挤满了来自各大公司和商场的职员，在沿街摆放的推车旁吃着价格3至5元的盒饭。虽然单位有食堂，写字楼里的白领们为何偏偏青睐路边的盒饭摊，18日，记者带着这样的疑问进行了探访。
11：30，记者来到淮海路时,只见一个摊点前人们有序地排着长队买饭,很多排在后面的人焦急地问：“今天中饭不会买不到吧？”.卖中餐的陈师傅是从单位内退下来的，组织了一家老少5人做起午餐的“派送”，顺便也给新街口的上班族外卖午饭。一位商场的员工告诉记者，老陈做的菜口味好，比饭店、食堂菜实惠多了，他们单位有30多人是陈师傅的常客！问及他们是否担心路边摊点灰大、不卫生时，他们自信地告诉记者：“我们吃了两年，从来没有出过问题。”老陈的摊子并不大却摆了18个菜，有荤有素。老陈告诉记者,他家的中餐最低价是3元，可以点一个荤菜4个素菜，每一勺都盛得很满。此外，他还有特别的服务，专卖米饭。老陈说,很多市民自己从家带菜来，买饭配着吃，非常方便。由于这样周到体贴的服务，老陈一天下来可以挣上60多元。
12:10，记者来到新街口的一幢写字楼，正好看见3个女工向电梯里运送午餐。领班名叫俞巧平，今年四十多岁，3年前下岗后组织了3个女工在家里做起了午餐生意，每天中午12点送到大厦的各公司。俞巧平告诉记者，为了做好中午这顿饭，她们几人早晨5点钟要赶到市场，回来后洗菜做菜要忙一个上午。在大厦里，一家从事化妆品销售代理的李小姐告诉记者，一般写字楼里的单位都没有食堂，员工有的带饭，有的出去吃。原来她的午饭总在馆子吃，又贵又没有营养，俞师傅每天要带来10多个菜,她可以随意选择喜欢的菜，减少了跑上跑下浪费的时间，增加了中午的休息时间。一公司老总对俞师傅盒饭显然情有独钟，他说：“俞师傅的家常饭菜有‘家’的味道。”俞师傅告诉记者，她现在的业务仅仅就是给大厦送100来份午餐，一盒大约能赚一元多钱。每个月除去她给另外两位姐妹的500元，她自己可以赚大约1000元，在下岗工人中算是很不错的。她认为，不久实行早九晚五的作息制度，中餐市场会更加看好。
当然，这些家庭作坊制作的午餐，也存在着一些问题，譬如家庭作坊的卫生问题，送饭人的健康状况问题。如何让午餐更贴近市民生活，值得有关方面的关注。本报记者 张玲 吴俊
