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记者手记:分餐该不该收费?

http://www.sina.com.cn 2003年06月23日17:58 山西晚报

  记者日前在暗访分餐制时发现,广东一些商家以分餐为名向顾客收取服务费。这笔服务费到底该不该收呢?

  记者日前在对消费者做有关分餐制调查时,一些消费者就担心分餐收费的问题。一位刘女士说:“分餐制当然很好,但分餐增加工作量,酒店会不会设法转嫁到消费者身上,如收取服务费或提高菜价。”

  那么,收取分餐服务费合理吗?专家们对此进行了评说。广东省消费者委员会公共事务管理部的江列华部长说,从公平交易的角度来说,分餐制必然给酒店增加了工作量,关键要看这种工作量的增加是否到了非要收取服务费的地步。从保护消费者的知情权和选择权的角度来看,商家至少要提前告知消费者并明码标价,让消费者自愿接受。但是按照广州市除星级宾馆外的餐饮业不收取服务费的规定,商家以任何借口收取服务费都是不合理的。

  广东省物价局法规与调控处庄振锡处长则明确表示,以分餐为名收取服务费的行为肯定是不对的,消费者发现这种情况可向有关部门投诉。为减少酒店因分餐造成的成本上升,他建议,酒店分餐服务可以通过不同形式而灵活实施,除分盘外,还可用加公筷公勺的简易方式进行。

  (山西晚报)

  


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