本报讯 （记者朱丹） 昨日，记者在成都市青石桥水产市场发现，由于货源紧缺，海鲜市场异常火爆，基围虾已基本断货。据了解，和去年同期相比，部分海鲜的价格上浮达50％。
据了解，去年同期18元就可以买到0．5公斤的基围虾今年最高卖到了30－35元0．5公斤，龙虾价格普遍上涨10元。尽管如此，龙虾、基围虾、贝类等海鲜都卖得出奇火爆，基围
虾已经卖断货。在青石桥海鲜市场做了多年生意的某老板告诉记者，他21日进的50多公斤基围虾，到22日就全部卖完了。他称，断货时间不会太长，一个星期以后，基围虾就能重新上市。
据业内人士分析，由于许多海鲜产地城市到成都的航班减少，其中三亚到成都的航班已经停飞两个月了，而三亚是成都最大的海鲜供应地，加上黄海、渤海等海域都已封海，至少要等到10月才解禁。这些原因造成成都市场海鲜货源紧缺，价格上涨。此外，海鲜火爆还有一个更重要的原因，那就是市民保护野生动物的意识逐步提高，纷纷杜绝食用野生动物，继而转向海鲜产品。
据说，因为基围虾断货，一些不法商贩会想出以明虾代替基围虾的做法愚弄消费者，因此提醒市民，基围虾和明虾仔细辨别可发现异同。海水养殖的基围虾通体略微泛红，外壳微硬，肉质较少；而淡水养殖的明虾略显青白色，个头比基围虾稍大。据透露，班节虾也将在下个月摆上市民的餐桌。
