南京市最近将要公布禁止使用的蔬菜农药名单。记者在连日的采访中发现，菜农们对此忧心忡忡：今后到底怎么用农药？用药成本会不会上升？城里人则为此欢呼：我们毕竟离食品安全更近一步了。一道禁令，在城乡的菜篮子间激荡起很大波澜。

　　化学农药并没有全部隐退

　　在即将由省人大常委会批准执行的《南京市蔬菜使用农药管理规定》中，全面禁止在南京全市使用高毒高残留农药。而在2000年的版本中，对高毒高残留农药实行的政策是“部分禁止销售”。南京市农林局有关人士表示，高毒高残留农药危害人民健康，因此坚决禁销，这次全面禁销的包括39种农药。但是记者注意到，新《规定》推荐使用的40种农药还有不少是化学农药。

　　记者在几家农贸市场采访了不少市民，他们都有“化学农药恐惧症”。南京农业大学理学院教授蒋木庚认为，这种观点是不科学的。农业的可持续发展离不开化学农药，在未来至少几十年内，化学防治仍将是植物保护的主力军，“关键是解决残留问题”。

　　发展无公害蔬菜不是要拒绝农药

　　南京市农林局蔬菜管理处李女士告诉记者，不少农民误以为发展无公害蔬菜就是不让使用农药了，实际上不是这样。农业部推行的绿色食品分为三类，A级、AA级、AAA级，其中AAA级相当于国际公认的有机蔬菜，它是不能使用任何化学农药及化肥的。第一、二类相当于无公害蔬菜，禁止使用有毒农药，但不排除使用低毒农药。

　　据了解，即使在发达国家，达AA级标准的蔬菜也不多。目前本地可行的非化学防治手段还很少，放弃化学农药可能造成严重的经济损失。即使农民花很大代价种出了AA级或AAA级蔬菜，其价格也非大量城市市民现在可以接受的。“农民关键是要按照新《规定》的要求来做，绝不能用禁用的高毒化学农药。”蒋木庚指出。

　　农民也要对自己和他人负责

　　新《规定》颁布后，菜农们使用较多的仍将是药效快的化学农药，“生物农药虽然效果也不错，但是药效慢。”江宁一位菜农在接受记者电话采访时说。但是现在，面对推荐名单上的生物农药，他们也必须接受另一种替代性的观念：使用生物农药的农产品等级高，价格卖得高。

　　市农林局蔬菜管理处李女士告诉记者：“农民们此前一直在用低毒的化学农药，这是合乎规则的。但是按规定，用药后一周才能上市，个别蔬菜却不到3天就上市了。我们一直在打击这种行为。”南农大另一位化工专家认为，要加强对农民的教育，让他们自觉接受新《规定》，对自己负责，对别人负责。

　　“此外，在小农经济模式下，很难保证农产品的质量。农业要集约化，农产品要市场、标准化，这才是解决食品安全问题的根本出路。”那位专家表示。

　　本报记者　周静文（新华日报）

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