乐清依靠科技“养”大牡蛎 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年06月25日08:19 浙江日报 | ||
市报道组周咏记者郑维富本报讯 (市报道组周咏记者郑维富)乐清市清江镇依靠科技不断扩大牡蛎养殖规模,提升牡蛎品质,做大做强了这一特色产业。 清江镇东临乐清湾,牡蛎养殖条件得天独厚。目前全镇牡蛎养殖户有200多户,去年牡蛎养殖面积达5000多亩,产量1万余吨,产值2000多万元。 由于牡蛎的保鲜时间短,清江牡蛎长期以来只能就近销售,本地市场基本饱和,外地市场又开拓不了,造成不少养殖户增产难增收,影响了牡蛎这一特色产业的发展。为了解决牡蛎的保鲜问题,从去年开始,清江镇与杭州商学院共同组织技术攻关,利用微生物和生化技术开发牡蛎实用保鲜技术。经过一年多的反复实验,牡蛎保鲜技术难题基本得到解决,保鲜期可达到10天左右,而且不含任何防腐剂和生物添加剂。 针对近年来牡蛎品质有所下降的实际,镇牡蛎养殖协会联合牡蛎养殖户改良品种、引进良种,养殖方式也从原来传统的棚架式、浮筏式转为延绳式,增强了抗风浪能力,同时想方设法抓牡蛎深加工,打品牌、拓市场。 清江镇把牡蛎养殖作为清江浅海水产养殖的重点,大力推广标准化。目前,位于乐清湾东港区的清江浅海牡蛎养殖示范园区已经启动,计划发展养殖面积3000亩,实行连片开发,规模经营,规范化的园区为清江牡蛎特色产业进一步发展奠定了良好的基础。
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