“标准月饼”今秋上市 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年06月26日08:10 汉网 | ||
月饼行业实施月饼系列标准,做放心月饼活动25日启动。符合行业标准的“标准月饼”将于今秋投放市场。 月饼系列标准是由中国商业联合会组织审定的商业行业标准。标准对月饼的馅料、感官指标和理化指标等作出了详尽的规定。特别对原辅料、主料、卫生要求等作出了强制性要求,对隔年陈陷做新月饼等坑害消费者利益的行为给予明确限制。标准已于4月1日公布实施 为做好今年月饼市场供应,中国商业联合会决定在全国开展月饼行业实施系列标准活动,指导各地组织月饼生产企业严格按照系列标准调整原料检验、生产工艺等,使广大消费者吃上安全放心的“标准月饼”,并将对达标优秀企业予以表彰。 据中国商业联合会介绍,目前全国月饼生产企业超过8000家,产量8.5万吨,销售额达60多亿元。
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