3亿“晨购”蛋糕落入谁口? | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年06月26日08:33 哈尔滨日报 | ||
本报讯 近日,我市的几家超市将开业时间提前到早7时,并把水果、蔬菜、鲜肉、鸡蛋等琳琅满目的商品摆满了大厅,价格比早市还低。“晨购”一向是被忽略的角落,而今众多商家来争抢,每年3亿元的销售额最终将落入谁口? 记者从市工商局市场处获悉,目前我市有道外北七道街、南岗儿童公园、道里通江街等三大早市及近百个摊区,它们是我市主要的早晨消费区。早市的优点就是实惠,加之一些 就在此时,超市“杀马”过来。相对早市而言,超市有着购物环境舒适、所售食品卫生、足斤足两、商品货真价实等优势,但它也存在“先天不足”:开门时间较晚,蔬菜品种较少,不能货比三家,需要排队付款等。在采访中,一些超市的负责人认为,超市用生鲜概念挺进晨购市场,虽然暂时会遇到困难,但不会放弃在“晨购经济”中掘金的努力。现在超市周边有些不符合卫生防疫标准的露天市场纷纷被取缔,露天经营食品和熟食也被禁止,超市又特意将营业时间提前到早7时,天时加地利,人气渐聚,销售额逐日攀升。在先行者带动下,另有一些超市大家正在做市场调研,准备早日踏入“晨购经济”中。 市商委有关负责人认为,“早市”是东北地区特有的,多年来,我市每年近3亿元的“晨购经济”都被它垄断,而今有超市来争抢,这是好事。在一些发达国家,超市是人们的主要购物场所,尤其是肉、蔬菜这类商品,在超市的份额甚至占到了整个市场份额的90%以上,因此超市早市取代传统早市将是商业发展的必然。目前在我国南方一些经济较发达城市,超市早市已经成为了“晨购经济”的主体。但在我市,由于传统早市有着规模、价格、自由度以及多年形成的深厚的群众基础等自然优势,因此超市早市在我市要完全铺开仍然需要较长的时间。(本报记者张蕊)
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