兰州牛肉面馆分 4级 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年07月02日04:34 四川新闻网-成都晚报 | ||
四川新闻网-成都晚报讯 到了兰州一定要吃牛肉面,但拥挤的就餐环境,不佳的卫生状况却往往令外地人望而生畏。从 7月 1日起,兰州市正式对牛肉面馆进行分级,以期用硬性的行业标准来提升兰州牛肉面的经营水平。据介绍,这次等级评定总共分为特级、一级、二级、三级等四个等级,特级最高,三级最低。内容涉及经营面积、卫生条件、就餐环境、菜点品种、烹饪水平以及服务水平等各个方面。
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