本报记者　刘　红

　　核心提示:

　　近日省会气温不断攀升，一度达到今年以来最高温；然而，市场上菜价走势却与之相反————1元钱5公斤洋白菜、1元钱5公斤大葱，都成为今年以来的最低价。

　　现场实录:

　　菜价惊人低

　　6月25日，记者在省会城东蔬菜批发市场，调查了当天的零售菜价：

　　洋白菜：5公斤／元；大白菜：5公斤／元；茄子：3公斤／元；大葱：5公斤／元。

　　即使是这样低的价格，还有一些菜农发狠让利。

　　该市场东北角一个开拖拉机卖西红柿的小贩，竟然把西红柿降到1元钱4公斤；丝瓜8角钱一大堆，连秤也不过。

　　一位姓毕的小贩说，往年这个时候，菜价基本都是1．5元／公斤，便宜也得1元／公斤，每公斤利润至少在0．3元以上。

　　新闻纵深: 低菜价孰忧孰喜

　　零售商赔了本

　　一个小商贩告诉记者，现在的蔬菜利润仅有几分钱，西红柿批发价格从凌晨时每公斤0．44元到0．4元再到0．36元，但质量及新鲜程度也逐渐降纸，风险也就随之增大。大葱的批发价基本是每公斤0．1元，土豆批发价为每公斤0．24元。每公斤菜的利润从0．05元到0．10元不等，最高也超不过0．4元。目前胡萝卜利润最高，每公斤能赚0．3元。

　　在尖岭小区卖菜的一个小贩告诉记者，为减少中间利润损失，他直接去藁城菜农那儿进菜，价格相对低些，西红柿每公斤0．24元。可大前天拉了350公斤，4天都没卖出去。其间挑出好几筐烂西红柿。他大致算了一下，这一趟赔了20元，卖菜搭的人工还不算。

　　李先生卖菜已四五年了，今夏却改了行，开始回收旧家具。他说，非典期间尖岭小区内菜市被取缔后，他就歇了。最近干过几天，也因菜价太便宜、利润小、不下货而放弃。他说，往年一天怎么也得卖几百斤，一天最少挣三四十元；今年连几十斤都卖不了，一天经常是挣几元钱，有时还赔本。他说，好几个同行因同样原因都不干了。

　　批发商歇了业

　　记者在城东蔬菜批发市场发现靠南边七、八个摊位已人去棚空。一位批发土豆的商贩说，十几天前，这几家商贩都歇了。离得远的她不知道，但隔壁批发西红柿的一家停工原因一清二楚。

　　她说，一个多星期前，邻家拉来一车西红柿，有四五千斤。每天天不亮便等着小贩们来拉，可每天的三轮车却屈指可数。三天下来，西红柿连1／3都未卖出去，摊主眼睁睁地看着通红的柿子白白地烂掉。一车就赔了三百多元钱。从此之后，这家就未来过。

　　对面一家批发东瓜的摊主是邢台新合县人，来石家庄卖菜已经好几年了。他说，以前还从没遇到过今年这种情况，以前一天赚个两三百元是很平常的事，今夏一天能赚大几十元就很不错了，若刨去每月500元的摊位费及日常开销，基本不赚钱。因怕菜烂损失，他已不敢批发西红柿、黄瓜等易烂的蔬菜，目前改批发东瓜了。

　　菜农叫苦不迭

　　菜农对今年的市场也叫苦不迭，因为没有好行情，白搭了功夫和辛苦不算，还或多或少地赔了钱。

　　藁城菜农小波春天种了2亩洋白菜，买种、搭塑料棚、浇水、施肥，收获前总共投入了7000多元。好不容易盼到洋白菜该收获了，便碰到市场上0．4元／公斤的菜价，批发给经销商每公斤才七八分钱。一亩地虽有万数来斤的收成，但毛收入也只有2000多元。算下来，两亩地净赔5000元。

　　藁城一位种荷兰豆的菜农，因与日本客商有约定，一下种了500亩。成熟外运时省会正在非典时期，日本客商不敢来。他只好把荷兰豆拿到市场上去卖，刚开始卖5角，后来降到只要给钱就往外送，要多少给多少。价格虽然便宜，但市场不认可，最后他没有办法，只好拿去喂牛。谈到今年的损失，他只有一句话：“我可赔苦了”。

　　市民受益不少

　　面对不断下调的菜价，消费者成了惟一受益者。省会黄女士说，好?改昝慌龅秸饷幢阋说牟思哿耍?5角钱的菜就能吃一顿，这在今春想都不敢想。以前因家远，中午总到附近饭店或食堂花四、五元钱吃午饭，当时觉得跟自己做成本差不多。现权衡一下，觉得吃食堂不合算，于是买了电炒锅自己做饭吃。

　　省会刘女士现在早饭改吃黄瓜、西红柿，外带一袋鲜牛奶。她说：5角钱能吃两三顿，又营养又省钱，何乐而不为呢？

　　45岁的范女士说，以前每月菜钱总不低于两百元，现只要七八十元就够了。

　　原因解析:

　　本地菜输出受阻

　　桥西蔬菜批发市场的崔先生认为，蔬菜是生活必需品，市民肯定不会因为价格的高低而多吃或少吃。从市场情况看，每天蔬菜输出量并没有减少，只是市场供应明显增多。这主要是来自石家庄周边各县市的蔬菜。

　　据了解，往年每到蔬菜收获季节，都会有山东、山西、北京等外省市车辆进村购菜。去年下半年，北京实行肉类蔬菜的市场准入制度，固定了蔬菜供应基地，阻碍了散户菜农进京销售；再加上非典时期运输不畅及石家庄属疫情区的影响，外来进菜的车辆基本没有，致使周边县市蔬菜集中到省会市场销售，造成供应严重过剩。

　　三木蔬菜的总经理杜先生也告诉记者，目前省会蔬菜刚刚进入旺季，冷库储存蔬菜量也很大，如果没有大量的蔬菜输出，市场上的超低价位还会持续一段时间才能过去。

　　石家庄市农业局蔬菜站的同志说，他们正在加强蔬菜质量的监管与宣传，尽力吸引外来运菜车辆，以促成蔬菜外运。

　　石家庄贸易局副食品办公室冀主任认为，省会疫情解除，周围各省市蔬菜批发商会陆续前来，菜价也会随着蔬菜外流而回归正常。

　　小资料:

　　哪些蔬菜易受农药污染

　　不同蔬菜品种由于其病虫害发生规律不同，防治办法也不同，受污染程度有轻有重。

　　专家指出，一些易于生虫、生虫后又较难防治的蔬菜瓜果常常是农药污染较严重的品种。根据各地蔬菜市场农药检测结果综合分析，农药污染较重的有白菜类（小白菜、青菜、鸡毛菜）、韭菜、黄瓜、甘蓝、花椰菜、菜豆、芥菜、茼蒿、茭白等等。

　　其中韭菜受到的农药污染比例最大。因为青菜虫抗药性较强，普通杀虫剂难以杀死害虫，农户为了尽快杀虫，会选择高毒农药。韭菜的虫害韭蛆常生长在菜体内，表面喷洒杀虫剂难起作用，所以不少农户使用高毒杀虫剂灌根，而韭菜具有的内吸毒特征使得毒物遍布整个株体，同时，经过高毒农药灌根后的韭菜，往往生长茂盛，叶片肥大，颜色浓绿。

　　专家提醒，茄果类蔬菜如青椒、番茄等，大的瓜类蔬菜如冬瓜、南瓜等，嫩荚类蔬菜如豆角等，鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等，以及块茎类蔬菜如土豆、山药等农药的污染相对较小。

　　大棚菜露地菜哪个更安全

　　不少人认为，大棚菜一般是冬天生产，虫子很少，农药用的少。而露地菜虫害多，杀虫药往往毒性大。还有人讲，大棚菜总的来讲病多虫少，即使用药也是杀菌农药，这类药往往是低毒的。

　　农业部蔬菜品质监督检验测试中心专家认为，冬天大棚内的高温条件不影响虫害发生，危害程度也不比露地菜轻。最重要的一点是，同样情况下，大棚内用药后农药降解速度比露地慢。目前国内制定的蔬菜用药安全间隔期大部分是露地条件下的标准，因此对大棚菜并不一定适用。

　　另外，认为杀菌类农药高效低毒也不太确切，有些杀菌药毒性并不低。目前农药残留检测对杀菌药检测较少，但并不说明不存在危险性。

　　专家还指出，大棚菜特别容易因光照不足，而使其硝酸盐的含量提高。如果含量过高，同样对人体有害。

　　（本报资料）

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