新华网广州7月4日电（陈冀 梁健明）广东省质量技术监督局日前公布的今年第二季度全省瓶(桶)装水产品质量定期监督检验结果表明，产品抽样平均合格率只有61.68％。其中，瓶装水合格率为83.9％，而桶装水质量问题较为严重，平均合格率只有58.9％。质监部门指出，小型水厂众多和混乱无序是造成整体质量低下的主要原因。

　　本次抽检活动历时2个多月，共抽样调查了全省22个市541家企业，是历年来对瓶(桶)

装饮用水生产企业抽检数量最多、抽检项目最齐全的一次，基本覆盖了全省饮用水生产企业。

　　广东省饮用水生产企业约600家，品牌近千个，但生产厂家可谓鱼龙混杂。抽检结果显示，大中型生产企业的产品合格率普遍较高，而占抽查企业总数近90％的小型企业合格率只有57.6％。另外，由于目前仍有一大批小型个体企业，生产设备简陋，卫生条件较差，产品没有检验就出厂销售，因此市场抽查合格率仅为20％。

　　微生物指标不合格是直接导致桶装水合格率远低于瓶装水的原因。按照国家有关标准要求，在纯净水和天然纯净水中，菌落总数含量每毫升分别不得超过20个和50个，霉菌和酵母菌在纯净水和天然纯净水中则不得含有。本次抽查，微生物检验项目中超标最多的是菌落总数，共有121个批次，占不合格产品总批次的55.5％，而不合格产品大多为桶装水。

　　据专家分析，设备简陋、生产环境较差、包装瓶(桶)与盖不密封或不匹配、清洗消毒不彻底等因素是造成微生物超标的主要原因。

　　据悉，广东省质监局将对产品两项以上微生物超标的，或连续两年省监督抽查不合格的企业给予曝光和立案查处，对一些生产设备简陋、环境较差或不具备生产条件的企业，将建议有关部门吊销营业执照。（完）

　　消费者如何选择合格的饮用水？

　　新华网广州7月4日电（记者陈冀）针对目前饮用水市场鱼龙混杂的现状，普通消费者如何才能购买到质量合格的饮用水呢？广东省质量技术监督局的专家们在此教你三招。

　　首先，看标签、选品牌。购买饮用水时，消费者最直接的参考就是产品标签，按照国家有关标准规定，标签必须标注产品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准等，矿泉水还要标明主要成分指标、水源地、国家或省级的鉴定。

　　其次，看包装，忌贪便宜。小瓶装正品水一般瓶壁厚薄适中，有弹性，透明度好且有光泽，瓶盖上生产日期清晰完整；劣质品瓶壁薄、脆且弹性差，色泽深，手感粗糙，瓶盖不易一次性开启，严重时有漏气、漏水现象。

　　最后，还要考虑用水量，选择小包装。饮用水是有保质期的，特别是开启后保质期更短，一般要求在3日—5日内用完。现在市面上供家庭饮用的水大多为5加仑(18.9升)装，对于普通的三口之家来说，很难在保质期内用完。因此，应尽可能选购小包装，否则，建议煮沸后饮用，或用于煮饭、冲茶。（完）（来源：新华网）

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