中国营养学会在制定了《中国居民膳食营养素参考摄入量》的我国标准后，又推出了黄金搭档组合维生素配方，其相关事实申明如下：一、中国人缺不缺维生素和矿物质？

　　我国多数人日常饮食不能均衡提供某些维生素和矿物质，缺钙、铁、维生素A、B2比较普遍，缺锌、硒、维生素B1、C也很常见。二、黄金搭档配方设计指导思想1、“缺多少补多少”原则

　　黄金搭档只补充大多数人不足或容易缺乏的维生素及钙、铁、锌、硒等，对已经充足甚至过量的不予补充。黄金搭档能使人体内维生素和矿物质充足、平衡。2、“有功能无毒性”原则

　　保证黄金搭档功能的同时，慎重对待毒性比较明显的维生素和矿物质，严格控制在安全范围内。保证长期服用黄金搭档不会产生毒副作用。3、“不同人群不同配方”原则

　　中国的儿童青少年、女士、中老年人所缺维生素和矿物质有明显差异，不宜使用同一配方，黄金搭档分三类配方。三、补充维生素和矿物质的作用

　　能改善人体代谢和免疫功能；保障儿童青少年体格和智力正常发育；维持成年女性皮肤及生理健康；增进中老年人对疾病的抵抗力。四、避免中毒危险

　　补充品种和数量并非越多越好，长期过量摄入某些维生素和矿物质有发生中毒的危险。黄金搭档成功实现了长期服用无毒副作用。

　　中国营养学会专家组建议吃中餐的广大市民使用黄金搭档配方。

　　中国营养学会为什么申明？

　　近期许多报纸出现中国营养学会（专家组）申明，因文字过度严谨，只有仔细阅读，才能读懂。详读后，发现《申明》无非想说以下二句话：

　　1、中国人普遍缺乏维生素和矿物质，恰恰人体健康离不开它们。

　　点评：中国营养学会似乎在反击某些人的观点。这也是中国营养学会首次正式发布这一结论。

　　2、市场上许多维生素和矿物质的配方不科学，甚至有毒副作用，广大市民要当心！

　　点评：《申明》大量篇幅阐述：“缺多少补多少”、“避免中毒风险”等观点，是在告知大家：

　　①市场上有些配方含有中国人已过量的元素（比如铜等），过量有中毒的风险。

　　②市场上有的配方，不考虑男女老少的巨大差别，服用同一配方，不科学（比如中国妇女不宜补充毒性明显的维生素D，儿童不宜补充维生素E）。

　　赴商场药店查询，大多数进口配方和部分国产配方均属上述情况。电话咨询主管部门，答复是制度不健全。因上述配方均以药品方式报批，而药品是允许有毒副作用的，但它们却以保健食品方式销售。

　　中国营养学会是国家级学会，是营养素国家标准的制定者，是营养学界的“裁判”，这次破例地“申明”，说明事情非同小可，专家们对中国人的健康、安全着急了；同时也印证了“裁判”公布中国人专用的“黄金搭档”组合维生素标准配方的必要性。

　　中国营养学会专家组

　　作者:中国营养学会专家组

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