“西汉美酒”成分初步确定 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年07月13日09:04 大连日报 | ||
【据新华社西安7月12日电】(记者冯国)在12日举行的“西安出土西汉酒专家研讨会”上,西安市文物园林局宣布了关于“西汉早期酒样”检验报告的初步结论:酒液的乙醇含量为0.10%,其他化合物也均属酒类的基本组成;虽属性为酒,但进一步的分类区分(即属于何种酒)尚待研究。 中国食品发酵工业研究院研究员胡国栋说:“现代的黄酒、葡萄酒和米酒的有些成分
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