长沙市民口味依然“野” 蛇蛙成堆食客如云(图)

http://www.sina.com.cn 2003年07月13日14:19 新华网

野生动物成食客盘中餐。翟健摄　　非典时期被遏制的种种不文明陋习日前在星城开始“反弹”。一些餐饮店、路边摊又堂而皇之将一盘盘“活色生香”的口味蛇、干锅蛙摆上餐桌以吸引食客光顾。近日，记者来到长沙沿江风光带大排档进行了暗访。下午6时许，在风光带生意最红火的某家大排档，记者看到食客们正在吞嚼一盘盘的蛇。店主则向记者一行力荐他们的招牌菜“口味蛇”。当记者提出要看蛇是否鲜活时，店主带领记者来到店面后一间狭小的民房内，掀开墙角一张桌布，满满一笼蛇就出现在眼前。铁笼内大大小小的蛇互相盘缠、堆积成山，足有一、两百斤重。当记者询问店主是否知道国家已经明令禁止捕杀和滥吃野味时，对方极其轻松地回答道：“现在非典已经没了，还有什么好怕的。”记者从路边岔口来到大排档后小巷，看到的则是另一番景象。整条小巷已经成为前面排档存放野味的仓库和屠宰室。在这里，一筐筐肥瘦不等的蛇、蛙被公然堆放在路边。一群伙计正在成批地活剥刚到货的蛇和青蛙，血水污渍流得到处都是，发出阵阵腥臭。在一笼蛇前，记者稍作停留，店主立即上前招徕生意。她告诉记者，这一条街的门店几乎都卖蛇，一般是58块钱一斤。蛇的货源很足，专门有人送过来，在这里设了点，店里的蛇卖完了就去拿，立等可取，现宰现吃。

　　当记者离开沿江风光带时，各大排档前座位已经爆满，其中不乏专程赶来吃蛇的食客。对记者提及担心非典病毒传染，食客们大多不以为然，认为非典既然已经过去就不会再来了，根本没有担心的必要。（记者尹挺实习生陈敏熙吴婕）（来源：红网-三湘都市报）

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