西汉美酒属米酒已被确定为文物 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年07月13日18:32 北京晚报 | ||
本报西安专讯本报6月22日曾经报道的西安出土西汉美酒的检验已经有了初步结论:经过科学鉴定,西汉古酒为古代米酒一类的发酵酿造酒,成分奇特,乙醇含量为0.10%,很可能是西汉早期关中名酒“白薄酒”,现在已不能饮用。专家认为,西汉酒酒香浓郁,是迄今我们知道的保存最好、存量最多的古酒。据了解,目前西汉古酒已经被有关部门确定为文物。孟西安 祁鸿斌
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