信报讯（记者杜丁）5月下旬，市教委明文规定全市中小学除了保留“学生营养餐”外，叫停课间加餐，暂停在校集中饮用牛奶或豆奶。但现在还是有家长提出疑问：为什么要取消课间加餐？

　　昨天，市学生营养餐工作办公室副主任肖燕平告诉记者，市教委一直不提倡课间加餐，它只是学校和企业之间的行为。

　　牛奶一定要在学校喝？

　　由于辽宁海城学生豆奶中毒事件和非典影响，5月底市教委决定暂停在校期间饮用牛奶和豆奶。但肖副主任认为，应该提倡学生多喝牛奶，但有没有必要一定在学校喝，这是一个值得探讨的问题。

　　据了解，目前全市中小学每天喝奶率达到90％。

　　课间加餐有没有必要？

　　肖副主任认为，中小学“课间加餐”在营养界一直就有争论，一般学生加餐时间安排在上午第二、第三节课之间，这时候都是学生上早操的时间，是运动前吃？还是运动后吃？没有科学依据。

　　另外，应该提倡学生养成吃早餐的习惯，一些学生因为学校的加餐，不是不吃早饭，就是不好好吃中午的营养午餐。这些都不利于学生的健康成长。

　　新措施保证学生安全

　　目前，学校保留了“学生营养餐”（午餐）。肖副主任告诉记者，虽然非典已过，但他们将借鉴防非期间的成功经验，预防学生食物中毒。具体措施包括：实行分餐制、保证就餐现场卫生；学生餐配发规定的消毒餐巾纸；到学校送餐的人员在操作时必须戴口罩和手套等。

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