(记者述评)开封西瓜为何总是慢半拍 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年07月14日10:55 开封日报 | ||
开封的西瓜又慢了半拍。 两个月前,开封市场上西瓜每公斤4元时,西瓜是从山东、海南运来的。一个月前,开封市场上西瓜每公斤2元时,西瓜还是从山东等外地运来的。如今,停在市区内大大小小的街道旁的瓜车里装的都是开封的西瓜,可价格只有可怜的每公斤0.20元,且少有人问津。 这一现象,在开封西瓜产销史上已存在多年。开封的西瓜为何总是慢半拍呢? 答案只有一个:传统种植模式不适应现代消费观念,被淘汰是必然的。 麦田套种(春播)是开封西瓜传统的种植模式。经过几个月的生长,7月上市,采摘主要集中在20天左右。吃西瓜消暑形成的消暑西瓜的观念深入到了我市瓜农心中。殊不知,现在的消费者是一年四季想尝鲜。作为我国西瓜主产区之一的山东省,以大棚西瓜生产冲出了传统西瓜产销的困境。山东省西瓜种植面积400万亩,其中20%的西瓜是大棚西瓜。4月中旬,山东省的大棚西瓜便开始上市,很快占领了北京、沈阳、武汉等大城市的市场,价格均在每公斤3元以上。可我市呢?到今年也仅仅有通许、尉氏的少数大棚西瓜示范田,占全市西瓜种植总面积的比例小得无法统计。抓不住市场销售的黄金时机,只有被动挨打,吃别人剩下的冷饭,种植效益低也在情理之中。 我市瓜农在选择品种时往往只注重产量,而忽视了销售对象的口味和喜好。瓜虽好,可消费者却不买账。在这方面,我们可以借鉴一下山东省昌乐县的经验。从去年开始,昌乐县西瓜的种植有了明确的市场定位。他们通过走北京、上海等地的消费者,发现各地消费者往往对某一品种的西瓜情有独钟。于是,昌乐县便出现了专供北京市场的“京欣”西瓜种植基地,专供上海市场的“特小凤”西瓜种植基地,专供东北市场的“冠龙”西瓜种植基地。你喜欢啥,我就生产啥。有这样的供需关系,销售难题便迎刃而解。开封西瓜生产者往往不去考虑消费者的喜好。生产消费者不喜欢的产品越多,吃的亏就越大,这已成为开封西瓜生产中存在的一个顽症。 政府的作用应该加强。行政命令调整农业结构是要不得的,但政府在农业结构调整工作中的积极作用不应忽视,而应增强。产业形成后,政府应积极为群众提供信息服务和销售引导。我市在这方面有欠缺,引导群众发展起来后,对销售却束手无策。对此,政府要重视农产品供求信息的收集,利用党政干部对外联系多、政府与政府交往多的优势,积极推销本地农产品,当好本地农产品的推销员,解决农民的后顾之忧。本报记者刘陆军
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