眉山游来浙江“醉鱼” | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年07月14日10:57 四川在线-华西都市报 | ||
火锅鱼酸菜鱼水煮鱼吃腻了怎么办?日前,浙江一鱼类加工巨头把一种新吃法带到眉山:用纯高粱白酒加工醉鱼,有酒的香,没有酒的醉,香味绝对独特。 眉山市一家渔业公司的总经理钟先生介绍说,浙江一渔业加工巨头首期投资500万元开发醉鱼项目,一吨鲜鱼只能加工出150公斤醉鱼,耗纯高粱白酒15公斤。据眉山市水利局长周明华介绍,眉山生产醉鱼,目的就是要适应好吃嘴不断变化的口味,为养鱼户寻找新的销
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