有着全国四大“火炉”之称的长沙，在连续遭受36摄氏度左右高温的折磨下，凉茶市场也随之红火起来。记者昨日走访了一些医院药房、药店和超市发现，连日来凉茶市场不断升温，部分药店凉茶销量极为火爆，且品种较以往也有所增加。老品牌仍唱主角

　　后非典时期的星城人吃东西开始讲究清凉，尤其好在夏日喝上一杯凉茶。记者在湘雅路老百姓大药房看到，前来购买凉茶的顾客是络绎不绝。据老百姓大药房的一位服务员介绍，最近几天前来购买凉茶的顾客是以往的2～3倍，每天的销售量在1万元左右。

　　据悉，由广州出品的王老吉、夏桑菊、金银花等仍是今年的主打凉茶品牌，且价格维持在6～10元左右，大多数消费者普遍能接受。但本土的怡清源等知名企业，在其经营的专卖店、茶坊等经营场所也适时推出了系列凉茶品种。不仅如此，瘦腰降脂减肥茶、糖尿茶、降胆固醇茶等一些健康功效的茶饮料也加入了凉茶竞争行业。自制凉茶异常火热

　　记者从省中医附一医院药房及全洲、三九等药店了解到，很多顾客开始选择购买自制的草药凉茶，如金银花、鱼腥草、野菊花、莲子心、麦冬、车前草等。记者发现，这种自制凉茶每人每天的用量的价格都在2元左右，且品种也很多，也可称得上凉茶一族中的“新新茶类”。多喝不妥适中为宜

　　市疾控中心健康教育所负责人廖一民提醒，目前正是肠道急病的高发季节，凉茶在一定程度上能够起到降温去火的作用，但过多服用则会伤身，如鱼腥草等中药，凉性太重的话，对人的肾脏会有所伤害。另外，瓶装的绿茶、红茶等，虽也标榜是凉茶一类，但毕竟是冷饮，尤其是小孩和老人等抵抗力较弱的人群更要控制用量。

　　据气象部门预计，长沙市最近一星期左右都会持续高温炎热天气，因而凉茶大战还将愈演愈烈。在注意保健的同时，市民理应多一分理智，别让凉茶失去其本身的意义。胡立滢　唐江澎

　　自制凉茶

　　瓜皮凉茶　将西瓜薄皮洗净切碎块，放适量水煮半小时，去渣取汁，加少量白糖搅匀。去暑利尿解毒。

　　淡盐凉茶　开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。止渴解热除烦，治头晕恶心。

　　薄荷凉茶　中药铺买薄荷叶、甘草。各取6克，加水500毫升，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。提神醒脑。

　　荷叶凉茶　半张荷叶撕碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克一起放入水中，煮20分钟，去渣取汁，放少量白糖搅匀，冷却待饮。防暑降温。

　　陈皮凉茶　干橘皮10克洗净，撕成小块，放杯中，开水冲入，盖上焖10分钟，去渣，放入少量白糖。稍凉后，入冰箱冰镇。消暑健胃、止咳化痰。

　　桑菊凉茶　桑叶、白菊花各10克，甘草3克入锅稍煮，去渣叶，加少量白糖。散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒有疗效。

　　香兰凉茶　藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲溶，上盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。

　　果汁红茶　锅中加水750毫升，加热至沸入红茶40克，微沸5分钟，离火去茶叶，晾凉后入冰箱。饮用时在杯中倒入红茶40毫升，放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加冰水150毫升，滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣，碎冰少许。

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