四川新闻网-成都晚报讯

　　所谓药补不如食补。许多人认为夏季不宜进补，其实夏季食补也是非常必要的，特别是这段时间仍应多吃一些对肺部、呼吸道有益的食品。据专家介绍，夏季食补要掌握的第一大原则就是清火排毒。

　　每天不要忘记多喝一些白开水。因为这样一来，可以将积聚在喉咙中的病菌冲走；二来还可以起到利尿排毒、清除体内垃圾的功效。专家还建议可以常泡绿茶、菊花茶和金银花茶来喝，可以起到清热排毒的效果。

　　另外，山药、百合、绿豆、荸荠也都是不错的润肺食物，可以适当地多吃一些。同时我们也可以多吃一些带苦味的食物，比如说苦瓜、苦菜、莲子、白果等等。它们不仅能够排毒清肠，而且由于苦味属阴，还能够去除体内的燥湿。

　　在这儿要提醒那些喜欢吃麻辣火锅的朋友，当前还是不要吃得过多。因为里面的辣椒、花椒、胡椒这些佐料，都是大辛大热之物，眼下吃多了会在体内积热，邪热化火，容易上火。同样的道理，羊肉、狗肉也属于辛热之物，眼下是不宜多吃的。总之夏季饮食应以清淡为主，多喝汤水，以润燥生津，养阴去火。

　　眼下一些可以杀菌祛毒的食物也是很好的选择。比如葱、姜、蒜，它们都可以去阴寒、助阳气升发，而且都具有一定的杀菌作用，能够畅通血气。另外，洋葱有增强肺部的功能。这些食物生吃效果会更好一些。

　　此外，前不久美国《时代杂志》，根据众多权威人士的评选结果，向公众推荐了十种有助于增强人体免疫功能的食物。这十种食物按照排序依次是：西红柿、菠菜，花生、杏仁等坚果类，花叶菜（也就是西兰花，圆白菜等）、燕麦、鲑鱼、蓝莓、大蒜、绿茶、红酒。

　　经历了一段特殊时期，如果我们的日常饮食中，能够长期保持这些食物的合理补充，相信对于增强抗病能力一定会大有帮助的。（宋风）

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