牛羊禽要定点屠宰 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年07月19日14:09 北京日报 | ||
2年内取缔活禽现场宰杀 本报讯(记者唐开文)记者昨天从市农业局获悉,京城牛羊禽将实行定点屠宰。五环路以内禁止建设牛羊禽类屠宰厂,并在2年内取缔活禽现场宰杀。 据统计,2002年全市共出栏牛27万头、羊260万只、肉鸡1.4亿只、肉鸭4450万只,年 市农业局制定了有关牛羊禽类定点屠宰的管理程序。验收过程将严格按照国家制定的标准和规范并尊重民族习俗,逐项进行审核,分别从屠宰规模、选址、加工设备、无害化处理设施、检疫操作空间、规范化制度、卫生要求、登记制度等15项内容进行验收考核。已定8月验收,9月发证。对验收合格的定点屠宰厂在日常监督检查的基础上,实行警示和退出制度。
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